Aromatisierter Schokoladen-Zuckermantel – FunCakes – 250 g
Ein unwiderstehlicher Schokoladengeschmack für Ihre Tortendekorationen.
Die mit Schokolade aromatisierte Zuckerpaste von FunCakes ist die ideale Zutat, um Ihren Backwaren eine köstliche und originelle Note zu verleihen. Dank ihrer geschmeidigen, feinen und elastischen Textur lässt sie sich leicht ausrollen, um Ihre Kuchen, Cupcakes oder Kekse perfekt zu überziehen und dabei einen köstlichen Schokoladengeschmack zu bieten.
Die satinierte Oberfläche garantiert ein professionelles Ergebnis, und die Struktur ermöglicht sowohl das Modellieren von Figuren als auch das präzise Ausschneiden scharfer Formen.
Eigenschaften
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Geschmack: milde Schokolade
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Textur: geschmeidig, formbar, leicht ausrollbar
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Härtet nach der Verarbeitung aus für perfekten Halt
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Ideal zum Überziehen, Ausschneiden oder Modellieren
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Inhalt: 250 g
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Zertifizierung: Halal, Kascher D, glutenfrei
Gebrauchsanweisung
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Den Teig bei Raumtemperatur ruhen lassen.
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Kräftig kneten, bis eine glatte und elastische Konsistenz erreicht ist.
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Die Arbeitsfläche mit Puderzucker bestreuen.
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Mit einem Nudelholz auf 2–3 mm Dicke ausrollen.
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Regelmäßig um eine Vierteldrehung wenden, damit der Teig nicht klebt.
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Wenn Risse entstehen, erneut kneten.
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palmkern, Palme), Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Verdickungsmittel: E415, E466, Emulgator: E471, Aroma, Konservierungsmittel: E200, Säuerungsmittel: E330, Farbstoffe: E102, E129, E133.
Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Zertifizierungen: Halal, Kascher D, glutenfrei (NL-090-059)
Nährwerte (pro 100 g)
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Energie: 1637 kJ / 392 kcal
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Fett : 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g -
Kohlenhydrate: 81,8 g
davon Zucker: 79,4 g -
Proteine: 0,8 g
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Salz : 0,0 g
Lagerbedingungen
An einem kühlen und trockenen Ort (15–20 °C), geschützt vor Licht und Feuchtigkeit aufbewahren.
Patissland Tipp
Für die Abdeckung einer runden Torte mit 20 cm Durchmesser benötigen Sie etwa 500 g Fondant.
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