Tüllen und Spritzbeutel für die Pâtisserie
Edelstahl-Tüllen glatt, gerillt, Stern, Saint-Honoré und russisch, mit Einweg- oder wiederverwendbaren Beuteln, zum Spritzen von Cremes und Dekorationen.
Tüllenarten
Die glatte Tülle (Macarons, Eclairs, Windbeutel), die gerillte / Stern (Rosetten, Muscheln auf Cupcakes), die Saint-Honoré (schräge Welle), die russischen Tüllen (Blume in einem Zug) und die Blatt-Tülle (Blätter).
Beutel, Adapter und Spritztechnik
Einweg-Beutel (Hygiene, Schnelligkeit) oder wiederverwendbare (wirtschaftlich). Der Kuppler ermöglicht den Tüllenwechsel ohne Beutelentleerung. Füllen Sie halb, drücken Sie die Luft heraus, spritzen Sie im 90°-Winkel für Rosetten, im 45°-Winkel für Muscheln, mit gleichmäßigem Druck.
Häufige Fragen
Welche Tülle für Cupcakes?
Die 1M (Rosette), die 2D (Blume) oder die 1A (Ballon-Effekt).
Einweg- oder wiederverwendbarer Beutel?
Einweg für Hygiene und Schnelligkeit, wiederverwendbar für Wirtschaftlichkeit.
Wozu dient ein Kuppler?
Tülle wechseln, ohne den Beutel zu leeren.
Wie benutzt man eine russische Tülle?
Feste Creme, Tülle senkrecht halten, gleichmäßiger Druck ohne Bewegung, dann sauber abziehen.
