Spray-Glanzmittel

Patissland – Finishes

Glanz- und Metallic-Sprays

Glanzsprays in Gold, Silber, Roségold und verschiedenen Farben: das glänzende oder metallische Finish, das sich in wenigen Sekunden auf Torten, Pralinen und Dekorationen aufsprühen lässt.

Glanz, Metallic-Effekt und Perlglanz

Das farbige Glanzspray hinterlässt einen gleichmäßigen Glanzfilm auf Zuckerpaste, Schokolade oder festem Zuckerguss. Die Metallic-Varianten (Gold, Silber, Roségold, Schwarz) verwandeln eine Dekoration in ein festliches Highlight: Cake Topper, Figuren, Bordüren. Das perlmuttartige Pearl-Finish verleiht hellen Farbtönen einen sanften Perlglanz, ohne sie zu überdecken. Ein Format von 100 bis 150 ml reicht für mehrere Kuchen.

So gelingt das Sprühen

Schütteln Sie die Dose lange und sprühen Sie anschließend auf 20-25 cm auf die Oberfläche, in kurzen, sich kreuzenden Sprühstößen, auf einer geschützten Unterlage (der Sprühnebel reicht weit). Zwei dünne Schichten sind besser als eine dicke, die verläuft. Der Film trocknet bei Raumtemperatur in wenigen Minuten. Lassen Sie auf einer kalten, aus dem Gefrierschrank genommenen Oberfläche zunächst das Kondenswasser verdunsten.

Häufig gestellte Fragen

Glanzspray oder Velours-Spray?
Das Glanzspray sorgt für ein glänzendes oder glatt-metallisches Finish; das Velours-Spray erzeugt auf gefrorenen Torten einen matten Pfirsichhaut-Effekt. Zwei gegensätzliche und sich ergänzende Oberflächen.

Auf welchen Oberflächen haftet das Glanzspray?
Zuckerpaste, Schokolade, fester Zuckerguss, trockenes Baiser. Auf feuchter Schlagsahne haftet der Film schlecht.

Ist der Metallic-Effekt essbar?
Ja, diese Sprays sind mit zugelassenen Lebensmittelfarbstoffen formuliert und für die Oberflächendekoration geeignet.

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