Pâte à Sucre - Noir 250g
Pâte à Sucre - Noir 250g

Zuckermasse - Schwarz 250g

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Fun Cakes Zuckermasse

Schwarze Zuckermasse 250g

Das tiefschwarze Signaturprodukt für grafische Dekore und kontrastreiche Paletten.

Die Fun Cakes schwarze Zuckermasse ist der Standard für intensives Schwarz ohne stundenlanges Kneten mit Farbstoff. Geschmeidige Textur, stabile Farbe, maximale Deckkraft.

Schwarz ist die schwierigste Farbe durch Mischen zu erzielen: die gebrauchsfertige Fun Cakes Version vermeidet langes Kneten und garantiert intensive Farbe.

Dieses 250g Format ist ein Probierformat für Tests, kleine Projekte und Handwerker: es bedeckt eine Torte von 15 bis 18 cm oder dekoriert 12 bis 18 Cupcakes. Ideal für Farbtests, Cupcake-Dekorationen, kleine Figuren, Geburtstagsdekorationen.

Signaturfarbe

Schwarz 250g

Dominantes Pigment: Pflanzenkohle (E153)

Fun Cakes gebrauchsfertige Zuckermasse mit natürlichem Marshmallow-Aroma, geschmeidig zum Ausrollen und ideal zum Modellieren.

Verfügbares Format für diesen Farbton

250g1kg

Berechnen Sie Ihre benötigte Zuckermasse

Empfohlene Menge750 g
Empfohlener Kauf1 Packung 1 kg
Sicherheitsmarge inklusive+15 %
Tipp: Rollen Sie die Masse 4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche mit einem Nudelholz aus.

Fun Cakes Sortiment entdecken

Klicken Sie auf eine Farbe, um zur Detailseite zu gelangen. 46 Fun Cakes Farbtöne im Katalog.

Kreative Signature-Ideen

  • Schwarz-weiße Grafik-Torte: Schachbrettmuster, Zebramotive für Teenager-Geburtstag.
  • Halloween-Dekorationen: Hexenhüte, schwarze Katzen, erhabene Spinnen.
  • Schwarze Hochzeitstorte: Schwarzer Überzug mit Blattgold für eine schicke Gothic-Hochzeit.
  • Kuchenschrift: Schwarze erhabene Schriftzüge auf hellem Kuchen.
  • Smoking und Fliege: Details für Bräutigam in schwarzem Fondant.
  • Farbtest: Ideale Größe, um eine neue Farbe vor der Großbestellung zu testen.
  • Entdeckungs-Workshop: 1 Packung pro Teilnehmer für Einsteiger-Workshops im Cake Design.

Eigenschaften

Inhalt 250g
Form Fertig verwendbarer Fondant
Marke Fun Cakes (Niederlande)
Geschmack Natürliche Marshmallow
Kompatibilität Überzug für Kuchen, Cupcakes, Modellieren, Ausstechen, Hochzeitstorte
Dominierende Farbe Pflanzenkohle (E153)
Überzug Deckt 1 Kuchen 15-18 cm oder 12-18 Cupcakes ab
Glutenfrei Ja
Laktosefrei Ja

Gebrauchsanweisung

  1. Fondant 2-3 Minuten mit den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen.
  2. Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben, damit der Fondant nicht klebt.
  3. Mit dem Nudelholz zu einer gleichmäßigen Scheibe von 4-5 mm Dicke ausrollen (3 mm für feine Dekorationen).
  4. Vorsichtig mit dem Nudelholz oder einem breiten Spatel anheben und auf den bereits mit einer dünnen Schicht Buttercreme oder Ganache bedeckten Kuchen legen.
  5. Mit der Hand glätten, dann mit einem Fondantglätter von der Mitte zu den Rändern hin glattstreichen.
  6. Überschüssiges mit einem Pizzaroller oder einem glatten Messer abschneiden.
  7. Reste unter Frischhaltefolie aufbewahren zur späteren Wiederverwendung.

Aufbewahrung

Vor dem Öffnen Zimmertemperatur, lichtgeschützt
Nach dem Öffnen Unter Frischhaltefolie + luftdichtem Beutel: 2 bis 3 Monate
Zu vermeiden Kühlschrank (die Paste wird hart), Gefrierfach (die Paste reißt)
Eingedeckter Kuchen Raumtemperatur 2 bis 3 Tage, geschützt vor Feuchtigkeit
Wenn die Paste hart wird Kneten Sie die Paste 2-3 Minuten in den Händen, um sie zu rehydrieren. Bei Bedarf 1 Tropfen Wasser hinzufügen.

Zu beachten: Der schwarze Fun Cakes kann Kleidung und Arbeitsflächen leicht verfärben. Tragen Sie beim vollständigen Eindecken einen Einwegkittel.

Häufig gestellte Fragen

Wie vermeidet man, dass die Zuckerpaste beim Eindecken reißt?

Kneten Sie die Paste 2-3 Minuten, um sie geschmeidig zu machen. Rollen Sie sie auf 4-5 mm Dicke aus. Glätten Sie von der Mitte zu den Rändern, ohne Luftblasen zu hinterlassen. Wenn Risse entstehen, glätten Sie sie mit einem Tropfen Wasser und dem Finger.

Kann man diese Zuckerpaste mit Lebensmittelfarbe einfärben?

Ja, fügen Sie den Gel-Farbstoff beim Kneten hinzu. Für intensivere Farbe nach und nach kleine Mengen hinzufügen. Achtung: Manuelles Färben erreicht nie die gleiche Intensität wie der originale Fun Cakes Farbton.

Wie lange hält die Paste, nachdem der Kuchen eingedeckt ist?

2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht. Nicht kühlen (die Paste schwitzt und wird klebrig).

Unterschied zwischen den Formaten 250g, 1kg, 5kg und 12,5 kg?

Die 250g Größe ist ein Probierformat (Kuchen 15-18 cm). Die 1kg Größe ist das Standardformat für Cake Designer (Kuchen 22-25 cm). Die 5kg Größe ist das Profi-Format für Workshops. Die 12,5 kg Größe ist das Großformat für Schulen und intensive Produktionen.

Tipp Schwarz?

Der schwarze Fun Cakes kann Kleidung und Arbeitsflächen leicht verfärben. Tragen Sie beim vollständigen Eindecken einen Einwegkittel.

Weiterführende Informationen

Ergänzen Sie Ihre Fun Cakes Palette mit Maroon Brown Zuckerpaste, Fire Red Zuckerpaste, Guimauve Zuckerpaste oder stöbern Sie in der Zuckerpaste Kollektion von Patissland.

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