Zuckerdekorstreusel und Schokoladenstreusel
Bunte Zuckerdekorstreusel und Schokoladenstreusel: die klassische Dekoration zum Aufstreuen auf Donuts, Eis, Cupcakes und Hefeschnecken.
Zucker oder Schokolade
Zuckerdekorstreusel sorgen für leuchtende und pastellige Farben und einen deutlichen Knusper beim festlichen Dekorieren. Schokoladenstreusel bringen Kakaogeschmack mit und eignen sich für besonders köstliche Desserts: Éclairs, Schweizer Hefeschnecken, Eisbecher. Beide lassen sich direkt aufstreuen oder zum Ummanteln des Randes verwenden.
Klassische Verwendung
Auf Donuts auf die noch feuchte Glasur streuen. Für Eis die Kugel direkt in einer Schale mit Streuseln wälzen. Beim Backen halten sie gut in Teig mit kurzer Backzeit und verzieren angeschnittene Layer Cakes, wenn sie von Hand auf die Creme gedrückt werden.
Häufig gestellte Fragen
Sind sie gefrierbeständig?
Ja, Zuckerdekorstreusel bleiben auf Eis und gefrorenen Desserts knusprig. Schokoladenstreusel vertragen Kälte ebenfalls gut.
Schmelzen sie im Ofen?
Zuckerdekorstreusel vertragen kurzes Mitbacken im Teig. Auf der Oberfläche erst nach der Hälfte der Backzeit oder danach hinzufügen, damit die Farben erhalten bleiben.
Wie viel pro Donut?
Etwa 5 g pro glasiertem Donut, also reicht eine 100-g-Dose für etwa zwanzig Stück.
