Mellow Yellow zeigt Fingerabdrücke: Für ein sauberes Ergebnis beim Überziehen saubere Handschuhe tragen.
Der FUNCAKES Fondant Mellow Yellow ist ein gebrauchsfertiger, geschmeidiger und formbarer Fondant in warmem Goldgelb für sonnige und frühlingshafte Kreationen.
Diese 250-g-Packung ist eine Probiergröße für erste Versuche, kleine Projekte und Konditoren: Sie reicht für 1 Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder 12 bis 18 Cupcakes.
Geeignet für modellierte Sonnenblumen und Narzissen sowie für Osterdekorationen.
Technische Merkmale
Inhalt
250 g
1 Block gebrauchsfertiger Fondant
Farbe
Mellow Yellow
E102
Ausrolltextur
Geschmeidig
4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen
Verwendung
Kuchen überziehen: 4-5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Modellieren von Figuren: Figuren, Tiere, Blumen und erhabene Dekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorausschnitte: Schriftzüge, Formen und saubere Ränder mit Ausstechern oder einem glatten Messer ausschneiden.
E102: Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Allergene
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen
glutenfrei, laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie lässt sich verhindern, dass der Fondant beim Überziehen reißt?
Den Fondant 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidig wird, bevor er ausgerollt wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern glatt streichen, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Was ist der Unterschied zwischen der 250-g-Packung und der 1-kg-Packung (Gelb)?
Die 250-g-Packung eignet sich für erste Versuche, kleine Projekte und Farbtests. Die 1-kg-Packung (Gelb) ist die Standardgröße für Kundenaufträge und die regelmäßige Produktion im Cake Design.
Wie lange ist ein mit Fondant überzogener Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Zimmertemperatur (15-22 °C), vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nicht kühlen: Der Fondant schwitzt und wird bei Kontakt mit Kälte klebrig.
