Das gesättigte Meerblau für maritime Cakes und lebendige Ozeanpaletten.
Die Sea Blue Fun Cakes Modellierpaste ergibt ein tiefes, leuchtendes Meerblau, ideal für maritime Cakes, Ozeankreationen und nautische Drip Cakes.
Sea Blue ist der Farbton für Meeres-Cakes : sonniger Ozean, karibische Gewässer, tropische Lagunen.
Diese Packungsgröße 250 g ist die Probiergröße für Tests, kleine Projekte und Handwerker : Sie reicht für einen Kuchen mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder deckt 12 bis 18 Cupcakes ab. Ideal für Farbtests, Cupcake-Topper, kleine Figuren und Geburtstagsdekorationen.
Signatur-Farbton
Sea Blue 250 g
Hauptpigment: konzentriertes brillantes Blau FCF
Fertige Fun Cakes Modellierpaste mit natürlichem Marshmallow-Aroma, geschmeidig beim Ausrollen und ideal zum Modellieren.
reicht für 1 Cake mit 15-18 cm oder 12-18 Cupcakes
Glutenfrei
Ja
Laktosefrei
Ja
Gebrauchsanleitung
Die Modellierfondant 2-3 Minuten mit den Händen kneten, damit er geschmeidig wird.
Die Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben, damit der Fondant nicht kleben bleibt.
Mit dem Teigroller zu einer gleichmäßigen Scheibe von 4-5 mm Dicke ausrollen (3 mm für feine Dekore).
Vorsichtig mit dem Nudelholz oder einer breiten Teigkarte anheben und auf den Cake legen, der bereits mit einer dünnen Schicht Buttercreme oder Ganache überzogen ist.
Mit der Hand glatt streichen und anschließend mit einem Fondantglätter vom Zentrum zu den Rändern glätten.
Den Überstand mit einem Pizzaroller oder einem glatten Messer abschneiden.
Die Reste in Frischhaltefolie einwickeln und für die spätere Wiederverwendung aufbewahren.
Lagerung
Vor dem Öffnen
Raumtemperatur, vor Licht geschützt
Nach dem Öffnen
In Frischhaltefolie + luftdichtem Beutel: 2 bis 3 Monate
Vermeiden
Kühlschrank (der Fondant wird hart), Gefrierfach (der Fondant reißt)
Überzogener Cake
Raumtemperatur 2 bis 3 Tage, vor Feuchtigkeit geschützt
Falls der Fondant hart wird
Zwischen den Händen 2-3 Minuten kneten, um ihn wieder geschmeidig zu machen. Falls nötig 1 Tropfen Wasser hinzufügen.
Häufige Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie vermeidet man, dass der Modellierfondant beim Überziehen einreißt?
Den Fondant 2-3 Minuten kneten, damit er geschmeidig wird. Auf 4-5 mm Dicke ausrollen. Vom Zentrum zu den Rändern glätten, ohne Luftblasen zu hinterlassen. Erscheint ein Riss, mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Kann man diesen Fondant mit Lebensmittelfarbe einfärben?
Ja, die Gelfarbe während des Knetens einarbeiten. Für eine intensivere Farbe nach und nach kleine Mengen hinzufügen. Achtung: Mit manueller Einfärbung erreicht man nie dieselbe Intensität wie der Originalton von Fun Cakes.
Wie lange hält der Fondant, wenn der Cake überzogen ist?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nicht kühlen (der Fondant schwitzt und wird klebrig).
Unterschied zwischen den Packungsgrößen 250 g, 1 kg, 5 kg und 12,5 kg?
Die 250 g sind das Probierformat (Cake 15-18 cm). Die 1 kg sind das Standardformat für Cake Designer (Cake 22-25 cm). Die 5 kg sind das Profiformat für Workshops. Die 12,5 kg sind das Großformat für Schulen und intensive Produktion.
Tipp zum Sea Blue?
Der Sea Blue färbt Arbeitsflächen leicht ab: Dafür eine eigene Silikonmatte verwenden.
