Silikomart, Silikonformen fürs Backen
Silikonformen für Tortenmousses, Matten, Trompe-l’œil-Formen und Sets von Silikomart, der italienischen Referenzmarke für moderne Desserts.
Tortenmousse- und Trompe-l’œil-Formen
Silikomart bietet Silikonformen mit geometrischen und skulpturalen Formen für Tortenmousses, Trompe-l’œil-Formen (realistische Früchte), Dekormatten und komplette Sets. Platin-Silikon sorgt dafür, dass sich gefrorene Desserts sauber ausformen lassen.
Silikomart für Profis
Die italienische Premiummarke Silikomart arbeitet mit Köchen zusammen, um charakteristische Designs zu entwickeln. So lassen sich einzigartige Kreationen mit gleichbleibender Qualität herstellen, was die Serienproduktion erleichtert.
Häufig gestellte Fragen
Wie lässt sich die Form auslösen, ohne etwas zu zerbrechen?
Vollständig durchfrieren lassen und im gefrorenen Zustand ausformen, indem Sie etwas Luft einlassen.
Muss die Form eingefroren werden?
Ja, für scharfe Kanten.
Für Backofen und Gefrierschrank geeignet?
Ja, Platin-Silikon ist beständig; siehe Produktdatenblatt.
Muss die Form eingefettet werden?
Nein, nicht für gefrorene Tortenmousses.
