Botanical Green lässt sich perfekt mit Spring Green mischen, um einen natürlichen Grüntonverlauf zu erzielen.
Der FUNCAKES-Fondant Botanical Green ist gebrauchsfertig, geschmeidig und formbar, in einem ausgewogenen Grasgrün, heller als Forest Green und satter als Spring Green.
Die 250-g-Packung eignet sich zum Ausprobieren, für kleine Projekte und für Konditoren: Sie reicht zum Überziehen eines Kuchens mit 15 bis 18 cm Durchmesser oder für 12 bis 18 Cupcakes.
Geeignet für botanisches Blattwerk, modellierten Eukalyptus und Tortendekorationen in Straußform.
Technische Eigenschaften
Inhalt
250 g
1 Packung Fondant, gebrauchsfertig
Farbe
Botanical Green
E102
Ausrolltextur
Geschmeidig
4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ausrollen
Verwendung
Kuchen überziehen: 4-5 mm dick ausrollen und auf eine dünne Schicht Buttercreme oder glatte Ganache legen.
Figuren modellieren: Figuren, Tiere, Blumen und Reliefdekorationen, bei Bedarf mit CMC-Pulver verstärkt.
Dekorationen ausstechen: Schriftzüge, Formen und saubere Bordüren mit Ausstechern oder einem glatten Messer herstellen.
E102: Kann bei Kindern nachteilige Auswirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.
Allergene
Kann Spuren von Schalenfrüchten (Mandeln) enthalten.
Zertifizierungen
glutenfrei, laktosefrei.
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie kann man verhindern, dass Fondant beim Überziehen reißt?
Den Fondant vor dem Ausrollen 2 bis 3 Minuten kneten, damit er geschmeidig wird. Auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 4-5 mm dick ausrollen und von der Mitte zu den Rändern hin glatt streichen, ohne Luftblasen einzuschließen. Bei Rissen mit dem Finger und einem Tropfen Wasser glätten.
Eignet sich Botanical Green für einen Blumenstrauß aus Fondant?
Ja, es ist der bevorzugte Farbton botanischer Cake Designer für Blätter und Stiele, die modellierte Blumen und Sträuße begleiten.
Wie lange ist der überzogene Kuchen haltbar?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nicht kühlen: Der Fondant schwitzt und wird bei Kälte klebrig.
