Lebensmittelfarbstifte
Lebensmittelfilzstifte
Lebensmittelfilzstifte und Schokoladenschreib-Tuben zum Zeichnen, Schreiben und Personalisieren von Keksen, Fondant und Tortendekoren.
Filzstifte oder Schokoladenschreib-Tuben
Die Lebensmittelfilzstifte zeichnen präzise auf trockenen Oberflächen: Gesichter von Figuren, Konturen von glasierten Keksen, Botschaften auf Fondantplatten. Mehrfarbige Sets decken den üblichen Bedarf ab.
Die Schokoladenschreib-Tuben (25 g, verschiedene Farben) hinterlassen eine erhabene Linie direkt auf dem Kuchen: Namen, Ränder, Muster. Vor Gebrauch einige Sekunden in warmem Wasserbad erwärmen.
Auf welchen Oberflächen schreiben
Die Filzstifte funktionieren auf trockenen und glatten Oberflächen: angekrusteter Fondant, gehärteter Zuckerguss, Schablonen aus weißer Schokolade, Oblatenpapier. Auf fettigen oder feuchten Oberflächen (Buttercreme, frische Ganache) nimmt die Tinte nicht an: Verwenden Sie dann einen Schokoladenschreib-Tubus.
Häufige Fragen
Wie lange sollte Fondant trocknen, bevor man darauf schreibt?
Mindestens 2 bis 3 Stunden an der Luft, damit die Oberfläche ankrustet, idealerweise über Nacht für eine saubere, makellose Linie.
Härtet die Linie eines Schokoladentubus aus?
Ja, er härtet bei Raumtemperatur in etwa zehn Minuten aus und lässt sich danach ohne Verwischen handhaben.
Ein Filzstift trocknet schnell, wie pflegt man ihn?
Sofort nach Gebrauch wieder verschließen und flach lagern, Spitze geschützt.
