Mini-Zuckerkügelchen
Mikrokügelchen und Nonpareilles von etwa 1 mm in einfarbigen oder mehrfarbigen Varianten: die feine und gleichmäßige Bedeckung von Cake Pops, Cupcakes und Kuchenrändern.
Was sie einzigartig macht
Ihre Größe von etwa 1 mm ermöglicht eine gleichmäßige Bedeckung, die mit größeren Streuseln nicht zu erreichen ist: eine vollständige Ummantelung eines Cake Pops, ein sauberer Rand eines Layer Cakes, ein farbiger Hintergrund auf einem glasierten Keks. Einfarbige Farben erzeugen präzise Flächen, mehrfarbige Mischungen sorgen für den klassischen festlichen Donut-Effekt.
Anwendungstechniken
Für eine vollständige Ummantelung tauchen Sie den Cake Pop in die Glasur und wälzen ihn anschließend sofort in einer Schüssel mit Kügelchen. Für einen Kuchenrand drücken Sie die Kügelchen mit der Handfläche auf die frisch glatt gestrichene Creme und drehen dabei die Tortenplatte. Auf Keksen streuen Sie sie auf die noch feuchte Royal Icing-Glasur und schütteln den Überschuss nach 30 Sekunden ab.
Häufig gestellte Fragen
Minikügelchen oder Zuckerperlen?
Minikügelchen bedecken eine Fläche, während Perlen als einzeln sichtbare Elemente platziert werden. Beide lassen sich gut in derselben Dekoration kombinieren.
Wie viele benötigt man für einen Rand?
Etwa 60 bis 80 g für die Grundfläche eines Kuchens mit 15 cm Durchmesser, mehr für eine aufsteigende Ummantelung.
Färben sie ab?
Auf einer festen Oberfläche nein. Vermeiden Sie bei dunklen Farben längeren Kontakt mit sehr feuchter Creme.
