Fun Cakes Zuckermasse
Schoko Zuckermasse 250g
Die intensive Schokolade für genussvolle Kuchen und Kakaopaletten.
Die Fun Cakes Schoko Zuckermasse reproduziert die visuelle Intensität von dunkler Schokolade, ideal für genussvolle Kuchen, Schokoladen-Drip-Cakes und Kakaopaletten.
Schoko ist die Signaturfarbe für genussvolle Kuchen: verstärkt die schokoladige Wahrnehmung vor dem Genuss.
Dieses 250g Format ist ein Probierformat für Tests, kleine Projekte und Handwerker: es bedeckt einen Kuchen von 15 bis 18 cm oder dekoriert 12 bis 18 Cupcakes. Ideal für Farbtests, Cupcake-Dekorationen, kleine Figuren, Geburtstagsdekorationen.
Signaturfarbe
Schoko 250g
Dominante Pigmente: konzentrierter Karamell + Eisenoxid
Fun Cakes gebrauchsfertige Zuckermasse mit natürlichem Marshmallow-Aroma, geschmeidig zum Ausrollen und ideal zum Modellieren.
Berechnen Sie Ihre benötigte Zuckermasse
Empfohlene Menge750 g
Empfohlener Kauf1 Packung 1 kg
Sicherheitsmarge inklusive+15 %
Tipp: Rollen Sie die Masse 4-5 mm dick auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche mit einem Nudelholz aus.
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WEIß & NEUTRAL
BRAUNTÖNE
ROT & ROSA
GELB & ORANGE
BLAUTÖNE
VIOLETT & LILA
Kreative Signature-Ideen
- Schwarzwälder Kirschtorte: Überzug Choco + Sahne + Kirschen für die optische Version der Schwarzwälder Kirschtorte.
- Brownie-Effekt: Spachtelstruktur für reliefartige Brownie-Optik auf Geburtstagstorten.
- Trüffel-Dekor: Kleine Schokokugeln mit Kakaopulver bestäubt.
- Weihnachtskuchen: Schoko-Bûche mit weißen Dekorationen für traditionelle Weihnachten.
- Herbstliche Hochzeitstorte: Palette Choco + Honey Gold + Maroon Brown für Oktober-Hochzeiten.
- Farbtest: Ideale Größe, um eine neue Farbe vor der Großbestellung zu testen.
- Entdeckungs-Workshop: 1 Packung pro Teilnehmer für Einsteiger-Workshops im Cake Design.
Eigenschaften
| Inhalt | 250g |
| Form | Fertig verwendbarer Fondant |
| Marke | Fun Cakes (Niederlande) |
| Geschmack | Natürliche Marshmallow |
| Kompatibilität | Überzug für Kuchen, Cupcakes, Modellieren, Ausstechen, Hochzeitstorten |
| Dominierende Farbe | Karamell + konzentrierte Eisenoxide |
| Überzug | Deckt 1 Kuchen 15-18 cm oder 12-18 Cupcakes ab |
| Glutenfrei | Ja |
| Laktosefrei | Ja |
Gebrauchsanweisung
- Fondant 2-3 Minuten mit den Händen kneten, um ihn geschmeidig zu machen.
- Arbeitsfläche mit Puderzucker bestäuben, damit der Fondant nicht klebt.
- Mit dem Nudelholz zu einer gleichmäßigen Scheibe von 4-5 mm Dicke ausrollen (3 mm für feine Dekorationen).
- Vorsichtig mit dem Nudelholz oder einem breiten Spatel anheben und auf den bereits mit einer dünnen Schicht Buttercreme oder Ganache bedeckten Kuchen legen.
- Mit der Hand glätten, dann mit einem Fondantglätter von der Mitte zu den Rändern hin glattstreichen.
- Überschuss mit einem Pizzaroller oder einem glatten Messer abschneiden.
- Reste unter Frischhaltefolie aufbewahren zur späteren Wiederverwendung.
Aufbewahrung
| Vor dem Öffnen | Zimmertemperatur, lichtgeschützt |
| Nach dem Öffnen | Unter Frischhaltefolie + luftdichtem Beutel: 2 bis 3 Monate |
| Zu vermeiden | Kühlschrank (die Masse wird hart), Gefrierfach (die Masse reißt) |
| Bedeckter Kuchen | Raumtemperatur 2 bis 3 Tage, geschützt vor Feuchtigkeit |
| Wenn die Masse hart wird | Kneten Sie die Masse 2-3 Minuten in den Händen, um sie zu rehydrieren. Bei Bedarf 1 Tropfen Wasser hinzufügen. |
Hinweis: Choco kann bei schwachem Licht fast schwarz erscheinen: Fotografieren Sie bei natürlichem Licht, um den Braunton zu bestätigen.
Häufig gestellte Fragen
Wie vermeidet man, dass die Zuckermasse beim Bedecken reißt?
Kneten Sie die Masse 2-3 Minuten, um sie geschmeidig zu machen. Rollen Sie sie auf 4-5 mm Dicke aus. Glätten Sie von der Mitte zu den Rändern, ohne Luftblasen zu hinterlassen. Wenn Risse entstehen, glätten Sie sie mit einem Finger und einem Tropfen Wasser.
Kann man diese Zuckermasse mit Lebensmittelfarbe einfärben?
Ja, fügen Sie den Gel-Farbstoff beim Kneten hinzu. Für intensivere Farbe nach und nach kleine Mengen hinzufügen. Achtung: Manuelles Färben erreicht nie die gleiche Intensität wie der originale Fun Cakes Farbton.
Wie lange hält die Masse, nachdem der Kuchen bedeckt ist?
2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur (15-22 °C), geschützt vor Feuchtigkeit und direktem Licht. Nicht kühlen (die Masse schwitzt und wird klebrig).
Unterschiede zwischen den Formaten 250g, 1kg, 5kg und 12,5 kg?
Die 250g-Packung ist das Probierformat (Kuchen 15-18 cm). Die 1kg-Packung ist das Standardformat für Cake Designer (Kuchen 22-25 cm). Die 5kg-Packung ist das Profi-Format für Workshops. Die 12,5 kg-Packung ist das Großformat für Schulen und intensive Produktionen.
Choco-Tipp?
Choco kann bei schwachem Licht fast schwarz erscheinen: Fotografieren Sie bei natürlichem Licht, um den Braunton zu bestätigen.
Weiterführende Informationen
Ergänzen Sie Ihre Fun Cakes Palette mit Marshmallow-Zuckermasse, Fire Red Zuckermasse, Maroon Brown Zuckermasse oder stöbern Sie in der Zuckermasse-Kollektion von Patissland.
Versand und Lieferung
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