Colour Mill, coloranti a base di olio
Coloranti Colour Mill a base di olio, che si mescolano perfettamente con buttercream, cioccolato e paste senza grumare.
Perché Colour Mill
La particolarità di Colour Mill: una base oleosa. Dove un colorante a base d'acqua fa grumare una crema al burro o un cioccolato, Colour Mill si disperde perfettamente nei grassi. Risultato: colori intensi e uniformi su buttercream, ganache, cioccolato e paste, con una gamma di tonalità coordinate.
Come usarli
Bastano poche gocce: incorporare progressivamente nel buttercream, nel cioccolato fuso o nella pasta di zucchero, mescolando bene. Il colore si stabilizza e può scurirsi leggermente a riposo. Le tonalità sono compatibili tra loro e si possono mescolare per creare le sfumature desiderate.
Domande frequenti
Perché un colorante a base di olio?
Perché si miscela con i grassi senza grumare, a differenza dei coloranti a base d'acqua.
Nel buttercream?
Sì, è l'uso principale: colori vivaci senza alterare la consistenza.
Nel cioccolato?
Sì, Colour Mill è adatto al cioccolato e ai candy melts.
Quale dosaggio?
Alcune gocce, da aggiungere progressivamente fino alla tonalità desiderata.
