Cake card: supporto sottile per torte
Cake card sottili per separare gli strati, sostenere un entremets o presentare una pasticceria a fetta.
A cosa serve una cake card
La cake card è un supporto sottile e leggero. Si inserisce tra gli strati di una torta per distribuire il peso, sotto un entremets per maneggiarlo, o sotto una fetta per presentarla. Sottile, scompare visivamente pur sostenendo la pasticceria.
Formati e usi
Disponibile in rotondo e quadrato, in diversi diametri. Si sceglie della misura esatta della torta o dello strato. Nelle torte a più piani, la card si combina con un cake drum alla base e con aste di sostegno.
Domande frequenti
Cake card o cake drum?
La card, sottile, separa gli strati; il drum, spesso, sostiene il peso alla base.
Si mette tra gli strati?
Sì, questo è il suo uso principale, con aste di sostegno.
È riutilizzabile?
In cartone, piuttosto monouso per motivi igienici.
Si unge sotto un entremets?
Scegliete una card plastificata per evitare che l'umidità inzuppi il cartone.
