Silikomart, stampi in silicone per pasticceria
Stampi in silicone per entremets, tappetini, stampi trompe-l'œil e kit Silikomart, il riferimento italiano del dessert moderno.
Stampi per entremets e trompe-l'œil
Silikomart propone stampi in silicone dalle forme geometriche e scultoree per entremets, stampi trompe-l'œil (frutti realistici), tappetini decorativi e kit completi. Il silicone platino garantisce uno sformaggio netto dei dessert congelati.
Silikomart per i professionisti
Marchio italiano di alta gamma, Silikomart collabora con chef per design esclusivi, permettendo di riprodurre creazioni d'autore con una regolarità che facilita la produzione in serie.
Domande frequenti
Come sformare senza rompere?
Congelare al cuore, sformare a freddo facendo entrare un po' d'aria.
Bisogna congelare?
Sì, per bordi netti.
Forno e congelatore?
Sì, il silicone platino resiste; vedi la scheda.
Bisogna ungere?
Non adatto per entremets congelati.
