Colorante Alimentare Colour Mill Giallo (Yellow) – Formula a base di olio
Illumina le tue creazioni con il colorante Colour Mill Giallo, la rivoluzione australiana per la colorazione delle preparazioni ricche di grassi. A differenza dei coloranti in gel classici che possono separarsi o lasciare tracce, la formula unica di Colour Mill è "Oil-Based" (a base di olio). È appositamente progettata per fondersi perfettamente nei tuoi impasti grassi, offrendo una tonalità gialla vivace, omogenea e brillante.
Una Tecnologia di Colorazione Superiore
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Intensità Massima: Grazie alla sua base oleosa, i pigmenti sono meglio assorbiti dai grassi, permettendo di ottenere un colore vibrante con pochissimo prodotto.
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Massima Versatilità: L'alleato ideale per colorare la crema al burro (buttercream), il cioccolato bianco, la ganache, la pasta di zucchero, la meringa svizzera o anche l'impasto per torte.
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Finitura Omogenea: Elimina il rischio di grumi o separazione dei colori, garantendo una perfetta levigatura per i tuoi layer cake e cupcake.
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Qualità Premium: Prodotto in Australia, formulato senza allergeni e certificato adatto a diete vegetariane e vegane.
Modo d'Uso e Consigli dell'Esperto
Per sfruttare al massimo il potenziale del tuo colorante Colour Mill:
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Agitare energicamente: La bottiglia deve essere ben agitata prima di ogni utilizzo per omogeneizzare i pigmenti.
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Dosaggio progressivo: Aggiungi il colorante goccia a goccia. Il colore "Yellow" aumenta in intensità e profondità dopo qualche minuto.
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Conservazione: Conserva la bottiglia in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, per preservare a lungo la vivacità dei pigmenti.
Caratteristiche Tecniche
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Tipo: Colorante alimentare a base di olio (Oil-Based).
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Contenuto: Disponibile in formato pratico per un dosaggio preciso.
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Certificazioni: Senza glutine, senza allergeni, Vegano.
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Origine: Australia.
Tutto sul colorante Colour Mill (Consigli & Suggerimenti)
Perché il colorante Colour Mill è migliore per la crema al burro? I coloranti classici sono a base d'acqua, ma acqua e grasso (burro) non si mescolano naturalmente. Colour Mill sostituisce l'acqua con l'olio, permettendo ai pigmenti di legarsi direttamente alle molecole di grasso. Il risultato è un colore molto più intenso, senza alcun aspetto granuloso o separato.
Si può colorare il cioccolato bianco con questo colorante giallo? Sì, è uno dei suoi maggiori vantaggi! Poiché non contiene acqua, non fa rapprendere (separare) il cioccolato. Otterrai un cioccolato giallo brillante per i tuoi stampi, decorazioni o "cakesicles" con una fluidità perfetta.
Il colore cambia durante la cottura? I pigmenti Colour Mill sono progettati per resistere al calore. Puoi usarlo nelle tue paste per biscotti o nelle genoise; il giallo rimarrà luminoso e fedele alla tonalità iniziale anche dopo la cottura in forno.
