Colorante a base oleosa per cioccolato, ganache e preparazioni grasse.
Colour Mill Mint è un colorante liposolubile concentrato, confezionato in un flacone contagocce da 20 ml. La sua formula a base oleosa si amalgama direttamente al cioccolato, al burro di cacao, alle ganache e alle creme grasse, senza far impazzire il composto. La tonalità Mint dona un verde acqua chiaro e fresco, più pallido e delicato del Green.
Contenuto
20 ml
Tipo
Liposolubile
Caratteristiche
Tonalità Mint: un verde acqua chiaro e fresco, più pallido e delicato del Green.
Adatto a cioccolato di copertura, ganache, burro di cacao e creme al burro (preparazioni grasse).
Flacone contagocce da 20 ml, per un dosaggio graduale goccia a goccia.
Formula dichiarata senza glutine, senza lattosio e vegana.
Questo colorante è vegano e privo dei principali allergeni dichiarati?
Sì, nella scheda di questo prodotto è indicato che è senza glutine, senza lattosio e vegano. In caso di allergia, prima dell'uso consulta l'etichetta del flacone per l'elenco completo degli ingredienti.
Si può usare con l'aerografo?
Diluendo Mint nel burro di cacao o in alcol alimentare, si può usare con l'aerografo; fai sempre una prova su una superficie neutra prima dell'applicazione finale.
Come si puliscono gli utensili dopo l'uso?
Essendo a base oleosa, per pulire ciotole, fruste e spatole dopo aver usato Mint basta lavarli con acqua calda e detersivo per piatti.
