Mix per preparazioni e coulis
Preparati pronti all'uso, glasse e coulis per risparmiare tempo con un risultato costante.
Basi affidabili e rapide
I mix (per torte, creme, macarons, meringhe) offrono una base costante aggiungendo pochi ingredienti freschi. Le glasse (neutra, all'albicocca) donano brillantezza e protezione, mentre i coulis profumano e farciscono inserti e dessert al piatto.
Per chi e per cosa
In negozio come a casa, questi prodotti fanno risparmiare tempo e garantiscono la costanza nelle produzioni. Ideali per mantenere il ritmo o iniziare serenamente, senza rinunciare alla qualità del risultato.
Domande frequenti
Come utilizzare un mix?
Segui le istruzioni: aggiungi gli ingredienti freschi indicati, mescola e cuoci.
A cosa serve una glassa neutra?
Per lucidare e proteggere frutta ed entremets e per far aderire una decorazione.
Un coulis è adatto come inserto?
Sì, spesso gelificato per mantenerlo al cuore di un entremets.
Come conservarli?
Conservare all'asciutto le polveri, al fresco dopo l'apertura le glasse e le coulis.
