Pennarelli Alimentari
Pennarelli alimentari
Pennarelli con inchiostro alimentare e tubetti di scrittura al cioccolato per disegnare, scrivere e personalizzare biscotti, pasta di zucchero e decorazioni per torte.
Pennarelli o tubetti di scrittura
I pennarelli con inchiostro alimentare disegnano con precisione su superfici asciutte: volti di figurine, contorni di biscotti glassati, messaggi su placche di pasta di zucchero. I set multicolore coprono le esigenze comuni.
I tubetti di scrittura al cioccolato (25 g, vari colori) depositano una linea in rilievo direttamente sulla torta: nomi, bordi, motivi. Si ammorbidiscono per qualche secondo a bagnomaria tiepido prima dell'uso.
Su quali superfici scrivere
I pennarelli funzionano su superfici asciutte e lisce: pasta di zucchero con crosticina, glassa reale indurita, stencil in cioccolato bianco, carta ostia. Su una superficie grassa o umida (crema al burro, ganache fresca), l'inchiostro non aderisce: in questo caso usare un tubetto di scrittura al cioccolato.
Domande frequenti
Quanto tempo lasciare asciugare la pasta di zucchero prima di scrivere?
Almeno 2-3 ore all'aria aperta affinché la superficie formi una crosticina, idealmente una notte per una traccia netta senza imperfezioni.
La linea di un tubetto di cioccolato si indurisce?
Sì, si solidifica a temperatura ambiente in una decina di minuti e si può poi maneggiare senza sbavature.
Un pennarello si asciuga rapidamente, come mantenerlo?
Richiudere immediatamente dopo l'uso e conservare in piano, punta protetta.
