Liposolubiele Fuchsia Kleurstof in Gel – 100 ml – AZULUBLE
Een elegante en stabiele tint voor uw chocoladecreaties
De liposolubiele roze kleurstof in gel AZULUBLE is speciaal ontworpen om vette bereidingen zoals chocolade, cacaoboter of pralinés te kleuren. De professionele formule garandeert een uitstekende kleurhomogeniteit terwijl de textuur van uw recepten behouden blijft.
Technische kenmerken
-
Inhoud : 100 ml
-
Type : liposolubiele gel
-
Kleur : felroze
-
Maximale dosering : 9 g/kg
-
Toepassing : chocolade, cacaoboter, ganaches, pralinés
-
Bewaring : koel, goed afgesloten
-
Voorzorgsmaatregel : Goed schudden voor elk gebruik
Ingrediënten
Vochtinbrenger: Glycerine (E422), koolzaadolie, kleurstoffen (*zie lijst), emulgatoren: E322, E433, kleurstof: *E122.
Regelgevingswaarschuwing : Kleurstof E122 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Waarom kiezen voor deze roze kleurstof?
-
Perfect geschikt voor het kleuren van chocolade
-
Gelachtige textuur, gemakkelijk te verwerken
-
Intens en gelijkmatig roze pigment
-
Wijzigt de uiteindelijke textuur van het product niet
-
Ideaal voor professionals in banketbakkerij en chocolaterie
Gebruiksaanwijzingen
-
Goed schudden van het flesje voor elk gebruik.
-
De gel direct in gesmolten chocolade of een andere vetstof verwerken.
-
Goed krachtig mengen voor een gelijkmatige verdeling.
-
Niet meer dan een dosering van 9 g/kg gebruiken.
Aanbevolen voor
-
Kleuring van witte chocolade voor decoraties of mallen
-
Ganaches in pastel- of felle tinten
-
Creaties in cacaoboter of gekleurde pralinés
-
Toepassingen met spuitpistool na verdunning
Gerelateerde producten
