Colour Mill, professionele bakkerijkleurstoffen
Colour Mill, premium Australische voedingskleurstoffen: oplosbaar in vetten en klassieke bereidingen. Meer dan 50 levendige en pastelkleuren.
Bekijk alle producten ↓De Colour Mill-collectie omvat het volledige assortiment van het toonaangevende Australische merk in bakkerijkleurstoffen. Ultra-geconcentreerde gelkleurstoffen op basis van eetbare olie, oplosbaar in zowel vetten (chocolade, cacaoboter, botercrème) als in klassieke bereidingen (fondant, royal icing). Meer dan 50 kleuren: pastels, levendig, metallic, natuurlijk. Wereldstandaard in moderne taartdecoratie.
Waarom Colour Mill een referentie is geworden
Colour Mill heeft de bakkerijkleurstoffen in 2018 gerevolutioneerd met zijn oil blend-formule: een gelkleurstof op basis van eetbare olie die het historische dilemma gel versus liposolubiel oplost. Eén product werkt voor botercrème, ganache, fondant, witte chocolade en royal icing. Ultra-concentratie: 1 druppel per 100g massa. Het merk staat ook bekend om zijn harmonieuze pastels (Lavender, Baby Pink, Sky Blue) die de signatuur zijn geworden van moderne bruidstaarten.
Het Colour Mill-palet
Meer dan 50 kleuren in de catalogus, ingedeeld in families. Pastels: Baby Pink, Lavender, Sky Blue, Mint, Peach (de meest gebruikte in taartdecoratie). Levendig: Red, Cobalt, Raspberry, Lime, Sunshine. Natuurlijk: Beetroot, Avocado, Carrot. Metallic: Gold, Rose Gold (poeders). Limited edition: seizoenscollecties (Halloween, Kerst, Valentijn) die elk jaar vernieuwd worden.
Praktisch gebruik
Standaard toepassing: 1 tot 2 druppels per 100g massa. Goed schudden voor gebruik (de pigmenten kunnen bezinken). Voor intense roodtinten en zwart: 3-5 druppels doseren en 30 minuten laten rusten voor intensivering. De standaard 20ml Colour Mill-fles gaat ongeveer 50 toepassingen mee. Professioneel formaat 100ml beschikbaar voor drukke workshops.
Werkt Colour Mill echt in chocolade?
Wat is het verschil met een klassieke gelkleurstof?
Zijn Colour Mill kleurstoffen glutenvrij?
Bewaring en houdbaarheid?
Voor wie verder wil gaan
Ontdek ook onze collecties alle kleurstoffen · gelkleurstoffen · taartdecoratie universum.
