Cake drum: dikke taartonderlegger
Dikke cake drums (12 mm) als stevige basis voor zware taarten en stapeltaarten, rond of vierkant.
Waarvoor dient een cake drum
De cake drum is een dikke (ongeveer 12 mm) en stevige taartonderlegger die dient als basis voor een zware taart, een laagjestaart of een stapeltaart. Hij kan het gewicht dragen, maakt het vervoer veiliger en wordt vaak afgewerkt met een lint langs de rand.
Een cake drum kiezen
Neem een grotere diameter dan de taart (2 à 5 cm extra) voor een mooie omlijsting. Rond of vierkant, afhankelijk van de stijl, in een kleur die bij het thema past. Bij taarten met meerdere lagen vormt de cake drum de basis en worden er cake cards tussen de lagen gebruikt.
Veelgestelde vragen
Cake drum of cake card?
De dikke, stevige drum draagt het gewicht aan de onderkant; de dunne cake card scheidt de lagen.
Welk formaat kies je?
2 tot 5 cm groter dan de diameter van de taart, zodat de rand zichtbaar is.
Is het herbruikbaar?
Kartonnen drums zijn uit hygiënisch oogpunt vooral bedoeld voor eenmalig gebruik.
Hoe werk je de zijkant af?
Met een voedselveilig lint dat op de zijkant wordt geplakt.
