Glanssprays en metallic sprays
Glanssprays in goud, zilver, roségoud en diverse kleuren: een glanzende of metallic afwerking die je in enkele seconden op entremets, chocolade en decoraties kunt aanbrengen.
Glans, metallic en parelmoer
De gekleurde glansspray brengt een gelijkmatige, glanzende laag aan op suikerpasta, chocolade of opgesteven room. De metallic versies (goud, zilver, roségoud, zwart) maken van een decoratie een feestelijk pronkstuk: taarttoppers, figuurtjes, randen. De parelmoer-variant geeft lichte kleuren een subtiele parelglans zonder ze te verbergen. Met een formaat van 100 tot 150 ml kun je meerdere taarten behandelen.
Goed sprayen
Schud de bus goed en spray vervolgens vanaf 20-25 cm afstand van het oppervlak, in korte, kruiselingse banen, op een afgeschermde ondergrond (de nevel verspreidt zich ver). Twee dunne lagen zijn beter dan één dikke laag die uitloopt. De film droogt binnen enkele minuten op kamertemperatuur. Laat bij een koud oppervlak dat net uit de vriezer komt eerst de condens verdampen.
Veelgestelde vragen
Glansspray of fluweelspray?
De glansspray geeft een gladde, glanzende of metallic afwerking; de fluweelspray creëert een matte perzikhuidtextuur op bevroren entremets. Twee tegengestelde en complementaire afwerkingen.
Op welke oppervlakken blijft de glansspray zitten?
Suikerpasta, chocolade, opgesteven glazuur, droge meringue. Op vochtige verse room hecht de film slecht.
Is de metallic afwerking eetbaar?
Ja, deze sprays zijn samengesteld met toegestane voedingskleurstoffen en zijn bedoeld voor decoratie op het oppervlak.
