Spray Glansmiddel
Glans- en metallic sprays
Gouden, zilveren, roségouden en gekleurde glanssprays: de glanzende of metallic afwerking die in enkele seconden op desserts, chocolaatjes en decoraties wordt aangebracht.
Glans geven, metallic maken, een parelmoerlook creëren
De gekleurde glansspray brengt een gelijkmatige glanzende nevel aan op suikerpasta, chocolade of stevige room. De metallic varianten (goud, zilver, roségoud, zwart) veranderen een decor in een feestelijk pronkstuk: taarttoppers, figuurtjes, randen. De parelmoeren afwerking geeft lichte tinten een zachte parelglans zonder ze te verbergen. Eén formaat van 100 tot 150 ml is voldoende voor meerdere taarten.
Succesvol sprayen
Schud langdurig en spuit vervolgens op 20-25 cm op het oppervlak, in korte, kruisende bewegingen, op een beschermde ondergrond (de nevel verspreidt zich ver). Twee dunne lagen zijn beter dan één dikke laag die uitloopt. De film droogt binnen enkele minuten bij kamertemperatuur. Laat op een koud oppervlak dat net uit de vriezer komt eerst de condens verdampen.
Veelgestelde vragen
Glansspray of fluwelen spray?
De glansspray geeft een glanzende of gladde metallic afwerking; de fluwelen spray creëert een mat perzikhuid-effect op bevroren desserts. Twee tegengestelde en complementaire afwerkingen.
Op welke oppervlakken hecht de glansspray?
Suikerpasta, chocolade, stevige glazuur, droge meringue. Op vochtige verse room hecht de film minder goed.
Is de metallic afwerking eetbaar?
Ja, deze sprays zijn samengesteld met toegestane voedingskleurstoffen, voor gebruik als oppervlaktedecoratie.
