Cake dummies, nep-taarten van polystyreen
Nep-taarten van polystyreen om te oefenen met suikerpasta, te presenteren in de etalage en lichte bruidstaarten te maken.
Waar dient een cake dummy voor?
Het wordt gebruikt om te oefenen met het bedekken met suikerpasta zonder ingrediënten te verspillen, om te presenteren in de etalage zonder risico op smelten, en om bruidstaarten met meerdere lagen te maken waarbij slechts één laag echt eetbaar is, wat het transport en budget verlicht.
Vormen en hoogtes
Verkrijgbaar in rond en vierkant, van kleine diameters tot grote modellen voor stapeltaarten. De hoogte wordt gekozen afhankelijk van het effect: dunne dummies voor een klassieke opbouw, extra hoge voor een modern resultaat. Ze worden gestapeld met steunpennen.
Veelgestelde vragen
Kan het bedekt worden met suikerpasta?
Ja. Maak het licht vochtig of breng een dun laagje plantaardige vetstof aan om de pasta te laten hechten.
Rond of vierkant?
De ronde voor oefening en klassieke bruidstaarten, de vierkante voor grafische opbouwen.
Hergebruikbaar?
Ja, door de suikerpasta te verwijderen en het oppervlak voorzichtig schoon te maken.
