Het materiaal van de chefs, voor iedereen toegankelijk.
Meer dan 5.900 referenties voor professionele banketbakkerij en cake design. Technische ingrediënten, mallen, kleurstoffen en merken die erkend zijn door chefs en scholen.
De nieuwste binnenkomers
Goede deals, beperkte hoeveelheden
Huidige trends
Een tarief speciaal voor professionals
Banketbakker, bakker, traiteur of cake designer: profiteer van een persoonlijke korting op het hele assortiment, zonder drempel of minimum besteding. Eenvoudige inschrijving, snelle goedkeuring.
Deelnemen aan het programma
Thema's & gelegenheden
Jivara chocolade gemakkelijk te verwerken, uitstekend voor mousses en ganaches. Intense smaak maar niet te overheersend.
Bestelling laat op de avond geplaatst, de volgende ochtend al verzonden. Zorgvuldige verpakking, niets kapot. Ik beveel het aan.
Een selectie referenties die je nergens anders vindt, en een snelle klantenservice toen ik een vraag had over mijn bestelling.
Recepten & tips
Een geslaagde chocoladeganache maken
De juiste verhoudingen en de werkt temperatuur voor een stabiele textuur.
Lire l'article
Spiegelglazuur: de stapsgewijze methode
Isomalt, kleurstof en gieten voor een nette afwerking van uw desserts.
Lire l'article
Kies je fondant afhankelijk van het project
Couverture, modelleren of roller: het juiste product voor elk gebruik.
Lire l'articleNieuwigheden, tips en aanbiedingen
Ontvang de nieuwste referenties en exclusieve aanbiedingen voor geregistreerde leden.