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Toepassen

Pâte de sésame noir Sosa – pot de 1 kg

Zwarte sesampasta - 1 kg

Pâte d’amande grillée Sosa – pot de 1 kg

Geroosterde amandelpasta – 1 kg

Pâte pure de cacahuètes Sosa – pot 1 kg

Pure pindakaas - 1 kg

Pâte de noix de macadamia Sosa – pot 1 kg

Macadamianotenpasta - 1 kg

Pâte de noix crues Sosa – pot 1 kg

Notenpasta - 1 kg

Pâte pure noix de pécan Sosa – pot 1 kg

Pure pecannotenpasta - 1 kg

Pâte d’amandes crues Sosa – pot 1,5 kg

Rauwe amandelpasta - 1,5 kg

Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg

Pure pasta van geroosterde hazelnoten - 1kg

Acide citrique en poudre Sosa – Pot de 1 kg

Citroenzuur - 1 kg

Acide Ascorbique Sosa 1 kg en pot – poudre antioxydante naturelle

Ascorbinezuur - 1 kg

Poudre de fruit de la passion Sosa – Extrait Taste Colour en pot de 700 g

Passievrucht Extract in Poeder – 700 g

Pépites de mangue lyophilisées crispy wet proof Sosa 400 g

Mangue Crispy 400g

Farine d’amandes Marcona extra fine Sosa – sac de 10 kg

Marcona amandelmeel extra fijn – 10 kg

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

Pot de Gomme Kappa Sosa 600 g – gélifiant à base d’algues

Gomme Kappa - 600 g

Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients

Plantaardig Bindmiddel in Poeder – 500 g

Pot de Prosoufflé 500 g – Sosa Ingredients – Aérant pour soufflés stables

Prosoufflé - 500 g

Poudre d’albumine Albuwhip Sosa 500 g – format professionnelle

Albuwhip – 500 g

Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides

Proespuma Froid – 700 g

Pot de Natur Emul Sosa 500 g – poudre de fibres d’agrumes pour émulsions alimentaires

Natur Emul – Citrusvezelpulver – 500 g

Pot de lécithine de soja en poudre 400 g Sosa – émulsifiant naturel pour professionnels

Sojalecithine in poeder - 400 g

Pot de Gelcrem Froid 500 g Sosa – épaississant en poudre pour préparations froides

Gelcrème Koud - 500 g

Poudre de framboise lyophilisée Sosa – pot 300 g

Frambozenextract in Poeder – 300 g

Pépites croustillantes fruit de la passion Sosa – pot 200 g

Passion Crispy 200g

Citroenconfijtschilfers - 1,25 kg

Copeaux d’orange confite Sosa Ingredients Cold Confit 1,25 kg

Gesuikerde sinaasappelschilletjes - 1,25 kg

Cubes de citron confit en dés 7x7 mm – Sosa, pot de 2 kg

Citroen Confit in blokjes 7x7 mm – 2 kg

Cubes d’orange confite 8x8 mm Cold Confit Sosa dans bac 2 kg pour usage professionnel

Sinaasappel Confijt in blokjes 8x8 mm – 2 kg

Pâte de pistaches Sosa 1 kg en pot – texture lisse et goût intense

Pistachepasta - 1kg

Pot de noisettes cantonaises caramélisées Sosa 600 g

Gekarameliseerde CANTONAISE hazelnoten 600g

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Gepofte rijst – 800 g

Pot Gelespessa Sosa 500 g – épaississant naturel pour sauces et coulis

Gelespessa - Verdikkingsmiddel in Poeder - 500 g

Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar

Vegan mousse - 500 g

Gelcrème Warm - 500 g

Gomme Gellan E418 Sosa – pot 500 g – gélifiant naturel pour cuisson

Gellan gom - 500 g

Chocolat au lait sans sucre Valrhona Xocoline 41 % – bloc de 3 kg – édulcorant maltitol

Melkchocolade Xocoline 41% – Suikervrij – 3kg

Chocolat noir Valrhona Noir Orange 56 % – bloc 3 kg – couverture professionnelle aromatisée

Chocolade Donker Sinaasappel 56% – 3kg

Chocolat noir Xocoline 65 % Valrhona – bloc 3 kg – sans sucre – couverture professionnelle

Chocolade Donker Xocoline 65% – Suikervrij – 3kg

Chocolat blanc Ariaga Blanche 30% Valrhona – sac de fèves 5 kg – couverture professionnelle

Ariaga Blanc 30% - 5kg

Chocolat noir Ariaga 59% Valrhona – Sac de fèves 5 kg – chocolat professionnel couverture

Ariaga Noir 59% - 5kg

Chocolat blond Nekli 28 % Villars – couverture en pistoles 5 kg pour pâtisserie professionnelle

Pistoles Chocolade Blond Nekli 28% – 5kg

Chocolat blanc Inalpa 30 % Villars – pistoles 5 kg, couverture suisse onctueuse

Pistoles Witte Chocolade Inalpa 30% – 5kg

Chocolat au lait Lauena 37 % Villars – pistoles couverture suisse 5 kg

Pistoles Chocolade Melk Lauena 37% – 5kg

Chocolat au lait Leity 36 % Villars – pistoles 5 kg avec lait suisse de Fribourg

Pistoles Chocolade Melk Leity 36 % – 5kg

Chocolat au lait Milcheli 38 % Villars – pistoles 5 kg avec lait du canton de Lucerne

Pistoles Chocolade Melk Milcheli 38 % – 5kg

Chocolat noir Acaïou 70 % Villars – pistoles couverture 5 kg pure origine Côte d’Ivoire

Pistoles Chocolade Donker Acaïou 70% – 5kg

Chocolat noir Bergli 66 % Villars – pistoles couverture 5 kg pure origine

Pistoles Chocolade Donker Boudji 66% – 5kg

Pistoles Chocolade Donker Boudji 63% – 5kg

Chocolat noir Valrhona Kalingo 65 % en fèves – sac 3 kg, pure origine Grenade

Kalingo bonen 65% - 3kg

Pâte à sucre blanche Bright White FunCakes 12,5 kg

Suikerpasta - Glanzend Wit 12,5kg

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