Liposolubiele gele kleurstof in gel – 100 ml
Een stralende en stabiele tint voor al uw chocoladecreaties
De liposolubiele gele kleurstof in gel AZULUBLE is ontworpen voor professioneel gebruik in banketbakkerij en confiserie. Dankzij de liposolubiele formulering mengt hij perfect met chocolade, cacaoboter en alle vetstoffen. De intensiteit en stabiliteit garanderen een gelijkmatige en stralende kleur.
Technische kenmerken
-
Inhoud : 100 ml
-
Kleur : Geel
-
Type : Vetoplosbare kleurstof in gelvorm
-
Toepassingen : Chocolaterie, confiserie, professionele banketbakkerij
-
Maximale toegestane dosering : 4 g/kg
-
Bewaring : Koel en uit de buurt van licht bewaren
-
Gebruiksvoorzichtigheid : Goed schudden voor gebruik
Ingrediënten
Glycerine (E-422), canola-olie, emulgatoren (E-322, E-433), kleurstof: *E102.
*E102 kan een nadelig effect hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Sterke punten
-
Intense en heldere kleuring
-
Geconcentreerde formule, gemakkelijk te doseren
-
Perfect geschikt voor vette bereidingen
-
Vloeibare geltextuur voor gemakkelijke integratie
-
Professioneel resultaat, zonder smaakverandering
Aanbevolen gebruik
-
Flesje goed schudden voor gebruik.
-
Direct toevoegen aan gesmolten chocolade of een andere vetbasis.
-
Goed mengen voor een egale kleur.
-
Maximale toegestane dosering respecteren (4 g/kg).
Ideaal voor:
-
Bonbons en chocoladevormen
-
Gepersonaliseerde tabletten
-
Verneveling na verdunning
-
Ganaches, pralinés en gekleurde gearomatiseerde boters
Gerelateerde producten
