Spuitmondjes en spuitzakken voor banketbakkers
Gladde, gekartelde, stervormige, Saint-Honoré- en Russische spuitmondjes, met wegwerp- of herbruikbare spuitzakken, voor het opspuiten van crèmes en decoraties.
Soorten spuitmondjes
Het ronde spuitmondje (macarons, éclairs, soesjes), het gekartelde / stervormige spuitmondje (rozetten, schelpen op cupcakes), het Saint-Honoré-spuitmondje (schuine golf), de Russische spuitmondjes (in één beweging een bloem) en het bladspuitmondje (bladeren).
Spuitzakken, koppelstukken en spuittechnieken
Wegwerpspuitzakken (hygiënisch, snel) of herbruikbare spuitzakken (voordelig). Met een koppelstuk kun je van spuitmondje wisselen zonder de spuitzak leeg te maken. Vul de zak tot de helft, verwijder de lucht en spuit met gelijkmatige druk op 90° voor rozetten en op 45° voor schelpen.
Veelgestelde vragen
Welk spuitmondje gebruik je voor cupcakes?
De 1M (rozet), de 2D (bloem) of de 1A (balloneffect).
Wegwerp- of herbruikbare spuitzak?
Wegwerp voor hygiëne en snelheid, herbruikbaar om geld te besparen.
Waarvoor dient een koppelstuk?
Om van spuitmondje te wisselen zonder de spuitzak leeg te maken.
Hoe gebruik je een Russisch spuitmondje?
Stevige crème, spuitmondje recht omhoog, gelijkmatig aandrukken zonder te bewegen en dan netjes weghalen.
