Cake card: dunne onderlegger voor taarten
Dunne cake cards om lagen te scheiden, een entremets te ondersteunen of een gebakspunt te presenteren.
Waarvoor dient een cake card?
De cake card is een dunne en lichte onderlegger. Je schuift deze tussen de lagen van een taart om het gewicht te verdelen, onder een entremets om deze te kunnen verplaatsen of onder een punt om deze te presenteren. Omdat de cake card dun is, valt deze visueel nauwelijks op en biedt hij toch steun aan het gebak.
Formaten en toepassingen
Beschikbaar in rond en vierkant, in verschillende diameters. Kies de cake card in exact het formaat van de taart of laag. Bij stapeltaarten wordt de cake card gecombineerd met een cake drum aan de basis en steunstaafjes.
Veelgestelde vragen
Cake card of cake drum?
De dunne cake card scheidt de lagen; de dikke cake drum draagt het gewicht aan de basis.
Wordt deze tussen de lagen geplaatst?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik ervan, in combinatie met steunstaafjes.
Is deze herbruikbaar?
Van karton, bij voorkeur voor eenmalig gebruik om hygiënische redenen.
Verzakt deze onder een entremets?
Kies een geplastificeerde cake card om te voorkomen dat vocht het karton doorweekt.
