Silikomart, siliconen bakvormen
Siliconen entremetsvormen, matjes, trompe-l'œilvormen en sets van Silikomart, het Italiaanse referentiemerk voor moderne desserts.
Entremetsvormen en trompe-l'œilvormen
Silikomart biedt siliconen vormen met geometrische en sculpturale vormen voor entremets, trompe-l'œilvormen (realistische vruchten), decoratiematjes en complete sets. Het platina-silicone zorgt ervoor dat diepgevroren desserts netjes uit de vorm komen.
Silikomart voor professionals
Het Italiaanse topmerk Silikomart werkt samen met chefs aan kenmerkende ontwerpen, zodat je originele creaties met een constante kwaliteit kunt reproduceren en de serieproductie eenvoudiger wordt.
Veelgestelde vragen
Hoe haal je het uit de vorm zonder het te breken?
Vries volledig in en haal koud uit de vorm door er wat lucht tussen te laten.
Moet je invriezen?
Ja, voor scherpe randen.
Oven en vriezer?
Ja, platina-silicone is bestand tegen hitte; raadpleeg de productfiche.
Moet je invetten?
Nee, niet voor diepgevroren entremets.
