Hygiëne en bescherming bij het bakken
Wegwerphandschoenen of siliconen handschoenen, schorten en schoonmaakaccessoires om hygiënisch en veilig te werken bij het bakken.
Handschoenen en handbescherming
De nitrilhandschoenen beschermen bij het hanteren van kleurstoffen of ingrediënten die vlekken maken, en bevatten geen latex. Met de hittebestendige siliconen handschoenen (tot 250 graden Celsius) kun je een bakplaat of ovenschaal hanteren zonder je te branden. Ze bieden meer grip dan een gewone stoffen ovenwant.
Schorten en onderhoud van materiaal
Het schort met borststuk en zak beschermt je kleding tijdens knoeierige stappen (suikerpasta, glazuur, chocolade). Een speciale reinigingsborstel voor spuitmondjes voorkomt opgedroogde roomresten in de kleine openingen, waar je met een gewone spons moeilijk bij kunt.
Veelgestelde vragen
Kunnen siliconenhandschoenen echt de hitte van de oven aan?
Ja, ze zijn ontworpen voor gebruik tot ongeveer 250 graden Celsius. Controleer dit voor elke uitvoering op de productpagina.
Waarom handschoenen dragen bij het werken met kleurstoffen?
Geconcentreerde voedingskleurstoffen kunnen de huid dagenlang verkleuren; nitrilhandschoenen voorkomen dit ongemak tijdens het doseren of mengen.
Hoe maak je een spuitmondje grondig schoon?
Met een speciale borstel verwijder je crèmeresten uit de fijne groeven. Spoel het spuitmondje daarna af met warm zeepsop en droog het volledig voordat je het opbergt.
