Voedselstiften
Eetbare stiften
Eetbare inktstiften en chocolade schrijfpen om koekjes, fondant en taartdecoraties te tekenen, schrijven en personaliseren.
Stiften of chocolade schrijfpen
De eetbare inktstiften tekenen nauwkeurig op droge oppervlakken: gezichten van figuurtjes, contouren van geglazuurde koekjes, boodschappen op fondantplaten. De sets met meerdere kleuren dekken de gangbare behoeften.
De chocolade schrijfpen (25 g, verschillende kleuren) legt een reliëflijn direct op de taart: namen, randen, motieven. Ze worden enkele seconden zacht gemaakt in een lauwwarm waterbad voor gebruik.
Op welke oppervlakken schrijven
De stiften werken op droge en gladde oppervlakken: gekorst fondant, uitgeharde royal icing, witte chocolade sjablonen, oasepapier. Op een vettig of vochtig oppervlak (botercrème, verse ganache) pakt de inkt niet: gebruik dan een chocolade schrijfpen.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet fondant drogen voordat je erop schrijft?
Minstens 2 tot 3 uur aan de lucht zodat het oppervlak korst, idealiter een nacht voor een nette, gladde lijn.
Wordt de lijn van een chocoladepen hard?
Ja, het stolt bij kamertemperatuur binnen ongeveer tien minuten en kan daarna zonder vlekken worden gebruikt.
Een stift droogt snel, hoe onderhoud je hem?
Sluit het onmiddellijk na gebruik en bewaar het plat, met de punt beschermd.
