Mieszanki do przygotowania i coulis
Gotowe do użycia preparaty, polewy i coulis, które pozwalają zaoszczędzić czas i uzyskać powtarzalny rezultat.
Pewne i szybkie bazy
Mieszanki (do ciast, kremów, makaroników i bezy) zapewniają powtarzalną bazę po dodaniu kilku świeżych składników. Polewy (neutralna, morelowa) nadają połysk i chronią, a coulis dodają smaku i wypełniają inserty oraz desery serwowane na talerzu.
Dla kogo i do czego
Zarówno w cukierni, jak i w domu, te produkty pomocnicze pozwalają zaoszczędzić czas i zapewniają powtarzalność kolejnych partii. Idealne, aby dotrzymać tempa pracy lub spokojnie rozpocząć przygodę z cukiernictwem, bez rezygnacji z wysokiej jakości efektu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać mieszanki?
Postępuj zgodnie z instrukcją: dodaj wskazane świeże składniki, wymieszaj i ugotuj.
Do czego służy neutralna polewa?
Do nabłyszczania i ochrony owoców oraz deserów, a także do przyklejania dekoracji.
Czy coulis nadaje się do insertu?
Tak, często w postaci żelu, aby utrzymać je w środku deseru.
Jak je przechowywać?
W suchym miejscu w przypadku proszków, a po otwarciu w chłodnym miejscu w przypadku polew i coulis.
