Pasta z czarnego sezamu – 1 kg

Sosa Ingredients – Réf : 41444

Odkryj bogactwo aromatyczne czarnego sezamu z tą profesjonalną pastą Sosa, opracowaną bez dodatku cukru, aby oddać pełną moc i czystość prażonego ziarna. Jej delikatna i kremowa konsystencja czyni ją wszechstronnym składnikiem, zarówno w słodkich, jak i słonych potrawach.

Najważniejsze cechy

• • 100% pochodzenia naturalnego

  • Bez dodatku cukru

  • Elastyczna tekstura, łatwa do integracji

  • Głęboki i wyrazisty smak czarnego sezamu

  • Nadaje się do przygotowań słodkich i słonych

  • Produkt przeznaczony dla profesjonalistów

Zalecane zastosowania

Ta pasta z czarnego sezamu jest idealna do:

• • Desery, ganache i kremy cukiernicze

  • Nadzienia do wyrobów cukierniczych, bułeczek, ciast

  • Aromatyzuj lody, półsorbety

  • Przygotuj sosy słone, dipy, fondanty lub pasztety roślinne

  • Dodaj azjatycki i intensywny akcent do swoich kreacji

Sposób użycia

Dodaj pastę bezpośrednio do swoich przygotowań.
Zalecane dawkowanie: od 2% do 5%, w zależności od przepisu i pożądanej intensywności.
Ciasto można stosować na ciepło i na zimno, bez utraty smaku i tekstury.

Skład i alergeny

• Ingrédients : graines de sésame noir, huile de tournesol, arôme naturel, sel

• Allergènes : contient sésame.
  Możliwe występowanie: gluten (pszenica, jęczmień, owies, żyto, kamut...), skorupiaki, ryby, jaja, orzeszki ziemne, soja, mleko, łubin, mięczaki i ich pochodne.
  Może zawierać śladowe ilości ryb i produktów pochodzących z ryb.