Silikonowe maty do pieczenia
Maty mikroperforowane, maty do makaroników, eklerów i ptysiów wielokrotnego użytku, zapewniające równomierne pieczenie bez papieru do pieczenia.
Maty mikroperforowane
Mata mikroperforowana umożliwia cyrkulację powietrza pod ciastem, co pomaga w równomiernym pieczeniu ciasta francuskiego lub ptysiów. Trwale zastępuje papier do pieczenia i można ją myć wodą po każdym użyciu.
Maty z wzorami do makaroników, eklerów i ptysiów
Maty do makaroników wyznaczają równe okręgi, zapewniając równomierne wyciskanie ciasta. Maty do eklerów i ptysi pomagają zachować odpowiedni kształt i odstępy, dzięki czemu wypieki nie stykają się podczas pieczenia.
Najczęściej zadawane pytania
Czy mata silikonowa zastępuje papier do pieczenia?
T tak, w przypadku wielokrotnego użytku: można ją myć i używać ponownie, w przeciwieństwie do papieru jednorazowego użytku.
Czy przed pieczeniem należy natłuścić matę silikonową?
Zazwyczaj nie, silikon spożywczy jest nieprzywierający; lekkie natłuszczenie może być przydatne w przypadku niektórych bardzo słodkich lub lepkich ciast.
Jak wybrać matę mikroperforowaną czy matę z wzorami?
Mata mikroperforowana sprawdzi się do wszechstronnego zastosowania (ciasto francuskie, ciasteczka), a mata z wzorami pomaga uzyskać precyzyjny kształt, na przykład makaronika lub eklera.
