Motyw galaktyki: dekoracja ciasta z efektem kosmosu
Metaliczne barwniki, jadalne brokaty i okrągłe formy do przygotowania ciasta z efektem galaktyki, planety lub kosmosu.
Efekt galaktyki na lukrze
Efekt galaktyki uzyskuje się, nakładając kilka barwników (fioletowy, niebieski, czarny) bezpośrednio na jeszcze wilgotny lukier, bez całkowitego ich mieszania, a następnie dodając na wierzch jadalne brokaty lub metaliczny barwnik w proszku.
Kształty i wykończenia
Kulista forma silikonowa tworzy bazę planety lub pełni księżyca do umieszczenia na torcie. Perłowe barwniki w proszku nadają połyskujący efekt po naniesieniu na sucho na masę cukrową za pomocą pędzelka.
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć zmiany kolorów na szare?
Barwniki należy nakładać małymi porcjami, nie mieszając ich zbyt długo: zbyt intensywne mieszanie ujednolica odcienie zamiast zachować pożądany efekt marmuru.
Czy do uzyskania tego efektu potrzebny jest specjalny lukier?
Lukier maślany lub ubijany ganache sprawdzą się doskonale: ich konsystencja pozostaje wystarczająco zwarta, aby po nałożeniu barwników zachować wzór.
Czy błyszczący proszek jest jadalny?
Proszki i jadalne brokaty sprzedawane do dekorowania wypieków są przeznaczone do spożycia; przed użyciem należy sprawdzić oznaczenie produktu spożywczego na opakowaniu.
