Słodka mieszanka roślinna do ubijania – 1L

Ken Presto to słodzona mieszanka roślinna UHT do ubijania, oferująca doskonałą stabilność i delikatny smak. Idealny dla profesjonalistów w cukiernictwie, gwarantuje lekką, ale zwartą konsystencję i może być używany samodzielnie lub w połączeniu z innymi składnikami (ganache, owoce, kakao itp.).

Wysoka wydajność, bez ryzyka grudek i zwarzenia
Konsystencja gładka, błyszcząca, stabilna, idealna do dekoracji lub nadziewania
Na bazie składników roślinnych, ale zawiera białka mleka – nieodpowiedni dla osób na diecie bezlaktozowej

Dane techniczne

• Pojemność: 1 litr

• Przechowywanie: Temperatura pokojowa (maks. 20°C). Po otwarciu przechowywać w temperaturze od 0°C do +5°C, spożyć w ciągu 3 dni.

• Okres przydatności: 365 dni (niechłodzony przed otwarciem)

• Typ: Produkt UHT

• Pochodzenie: Hiszpania

Składniki

Woda, utwardzony tłuszcz roślinny (z orzeszków palmowych, rzepakowy) 27%, cukier 11%, środek nawilżający: sorbitol, białka mleka, stabilizatory: E463, E340ii, emulgatory: E472e, lecytyna sojowa, E472b, sól, aromat, barwnik: E160a (beta-karoten).

Alergeny

• Zawiera: mleko i jego pochodne (w tym laktozę)

• Zawiera: soja i produkty sojowe

• Bez glutenu

• Bez cholesterolu

Wartości odżywcze (na 100 g)

Sposób użycia

• Dobrze wstrząsnąć przed użyciem

• Dla optymalnych rezultatów ubijać w temperaturze od +8°C do +12°C z umiarkowaną prędkością

• Można używać samodzielnie lub w mieszance z: kremami, aromatami, czekoladą, owocami, likierami…

Zalety

• Doskonała stabilność bez wcześniejszego chłodzenia

• Przyjemny smak i kremowa konsystencja

• Idealny do deserów, keksów, rolad, babeczek

• Łatwy do barwienia i aromatyzowania