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Gélatines - Patissland

Żelatyny

Stosować

Poudre de Gélatine - 60g - FUN CAKES

Żelatyna w proszku - 60g

Agar Agar - Gélifiant Végétal - FUN CAKES

Agar Agar - roślinny środek żelujący

Feuilles de gélatine bovine halal Gelita – 12 feuilles Bloom 200

Halal Żelatyna - 12 arkuszy

Gelée Transparente - 1kg - SARACINO

Galaretka Przezroczysta - 1kg

Gélatine en Spray - 125ml - DECORA

Żelatyna w sprayu - 125ml

Pectine 325 NH 95 - 500 g - SOSA

Pektyna 325 NH 95 - 500 g

Pectine Acid Free - 500 g - SOSA

Pektyna bezkwasowa - 500 g

Gomme arabique - 500 g - SOSA

Guma arabska - 500 g

Pectine medium rapid set - 500 g - SOSA

Pektyna średni szybki zestaw - 500 g

Pectine jaune - 500 g - SOSA

Żółta pektyna - 500 g

Pectine fruit NH - 500 g - SOSA

Pektyna owocowa NH - 500 g

Pectine X58 nappage - 500 g - SOSA

Posypka Pektyna X58 - 500 g

gomme de guar alimentaire

Guma guar - 30 g

Gomme Gellan E418 Sosa – pot 500 g – gélifiant naturel pour cuisson

Guma gellan - 500 g

Gelcrem Gorący - 500 g

Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar

Mus wegański - 500 g

Pot Gelespessa Sosa 500 g – épaississant naturel pour sauces et coulis

Gelespessa - zagęszczacz w proszku - 500 g

Pot de Gelcrem Froid 500 g Sosa – épaississant en poudre pour préparations froides

Gelcrem Froid - 500 g

Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients

Żelatyna roślinna w proszku – 500 g

Pot de Gomme Kappa Sosa 600 g – gélifiant à base d’algues

Gomme Kappa - 600 g

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid

Ultratex 3 – zagęszczacz na zimno Pro – 400 g

Pot de Gracila Gel Sosa 600 g – Gélifiant naturel à base d’algue gracilaire pour préparations sucrées et salées

Gracila Żel – 600 g

Pot de 500 g Freeze Veggie Gel Sosa – Gélifiant végétal professionnel

Żel do mrożenia warzyw – 500 g

Pot de 550 g de gélifiant végétal Elastic Sosa pour gelées élastiques et résistantes à la congélation

Elastyczny – 550 g

Pot de 750 g d’Alginate de sodium Sosa pour sphérification directe et inversée

Alginian – 750 g

Pot de 750 g de chlorure de calcium Sosa pour sphérification en cuisine moléculaire

Chlorek wapnia – 750 g

Pot de 500 g de Gluconolactat Sosa pour sphérification inversée en cuisine moléculaire

Glukonolakton – 500 g

Pot de 500 g d’Agar Agar en poudre Sosa – Gélifiant naturel à base d’algues pour préparations professionnelles

Agar Agar w proszku – 500 g

Pot de Maltosec Sosa 500 g – maltodextrine de tapioca pour transformer les graisses en poudre

Maltosec – 500 g

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