Pałeczki cukrowe i czekoladowe
Kolorowe pałeczki cukrowe i pałeczki czekoladowe: klasyczna posypka do donutów, lodów, babeczek i drożdżówek.
Cukrowe czy czekoladowe
Pałeczki cukrowe mają żywe i pastelowe kolory, idealne do świątecznych dekoracji, i wyraźnie chrupią. Pałeczki czekoladowe nadają deserom kakaowy smak i pasują do słodkich wypieków, takich jak eklerki, drożdżówki ze ślimaczkiem czy desery lodowe. Oba rodzaje można posypywać bezpośrednio lub używać do obtaczania brzegów.
Typowe zastosowania
Na donutach posyp je na wciąż wilgotny lukier. W przypadku lodów obtocz kulkę bezpośrednio w miseczce z posypką. W wypiekach dobrze trzymają się ciasta, jeśli jest krótko pieczone. Możesz też przycisnąć je ręką do kremu na kawałkach tortu warstwowego.
Najczęściej zadawane pytania
Czy nadają się do mrożenia?
Tak, pałeczki cukrowe zachowują chrupkość na lodach i mrożonych deserach. Pałeczki czekoladowe również dobrze znoszą niską temperaturę.
Czy topią się w piekarniku?
Pałeczki cukrowe można krótko zapiekać w cieście. Na wierzchu dodaj je w połowie pieczenia lub po jego zakończeniu, aby zachować kolory.
Ile posypki na jednego donuta?
Około 5 g na jednego polanego lukrem donuta, czyli jeden słoik o pojemności 100 g wystarczy na około 20 sztuk.
