Spray nabłyszczający
Spraye nabłyszczające i metaliczne
Spraye nabłyszczające w kolorze złotym, srebrnym, różowego złota i w innych kolorach: błyszczące lub metaliczne wykończenie, które można rozpylić w kilka sekund na deserach, czekoladkach i dekoracjach.
Nabłyszczanie, nadawanie metalicznego i perłowego efektu
Kolorowy spray nabłyszczający tworzy równomierną błyszczącą warstwę na masie cukrowej, czekoladzie lub stężałej śmietanie. Wersje metaliczne (złota, srebrna, różowe złoto, czarna) zamieniają dekorację w uroczysty element: toppery, figurki, obramowania. Wykończenie pearl delikatnie nadaje jasnym odcieniom perłowy efekt, nie kryjąc ich. Pojemność 100–150 ml wystarcza na kilka ciast.
Jak prawidłowo rozpylać
Długo wstrząsaj, a następnie rozpylaj na 20-25 cm powierzchni, krótkimi, krzyżowymi ruchami, na zabezpieczonym podłożu (mgiełka rozprzestrzenia się daleko). Dwie cienkie warstwy są lepsze niż jedna gruba, która spływa. Powłoka schnie w temperaturze pokojowej w kilka minut. Na zimnej powierzchni wyjętej z zamrażarki najpierw pozwól, aby odparowała skroplona para wodna.
Najczęściej zadawane pytania
Spray nabłyszczający czy aksamitny?
Spray nabłyszczający nadaje gładkie, błyszczące lub metaliczne wykończenie; spray aksamitny tworzy matowy efekt brzoskwiniowej skórki na mrożonych deserach. Dwa przeciwstawne i uzupełniające się wykończenia.
Na jakich powierzchniach utrzymuje się spray nabłyszczający?
Masa cukrowa, czekolada, stężały lukier, suche bezy. Na wilgotnej bitej śmietanie powłoka słabo się utrzymuje.
Czy metaliczne wykończenie jest jadalne?
Tak, te spraye są przygotowane z dopuszczonych barwników spożywczych do stosowania jako dekoracja powierzchni.
