Ken Presto to słodka mieszanka roślinna UHT do ubijania oferująca doskonałą trwałość i delikatny smak. Idealny dla profesjonalistów w cukiernictwie, gwarantuje puszystą, ale zwartą konsystencję i może być używany samodzielnie lub w połączeniu z innymi składnikami (ganache, owoce, kakao itp.).
🔹 Wysoka wydajność, bez ryzyka grudek czy zwarzenia
🔹 Konsystencja gładka, błyszcząca, stabilna, idealna do dekoracji lub nadziewania
🔹 Na bazie składników roślinnych, ale zawiera białka mleka – nieodpowiedni dla diet bezlaktozowych
Dane techniczne
-
Pojemność: 1 litr
-
Przechowywanie: Temperatura pokojowa (max 20°C). Po otwarciu przechowywać w temperaturze od 0°C do +5°C, spożyć w ciągu 3 dni.
-
Okres przydatności: 365 dni (nie chłodzić przed otwarciem)
-
Typ: Produkt UHT
-
Pochodzenie: Hiszpania
Składniki
Woda, utwardzony tłuszcz roślinny (z nasion palmy olejowej, rzepaku) 27%, cukier 11%, środek nawilżający: sorbitol, białka mleka, stabilizatory: E463, E340ii, emulgatory: E472e, lecytyna sojowa, E472b, sól, aromat, barwnik: E160a (beta-karoten).
⚠️ Alergeny
-
Zawiera: mleko i jego pochodne (w tym laktozę)
-
Zawiera: soja i produkty na bazie soi
-
Bez glutenu
-
Bez cholesterolu
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 294 kcal / 1232 kJ |
|---|---|
| Tłuszcze | 27,1 g |
| – w tym nasycone | 26,4 g |
| Węglowodany | 11,8 g |
| – w tym cukry | 11,8 g |
| Białka | 0,6 g |
| Sól | 0,2 g |
Użytkowanie
-
Dobrze wstrząsnąć przed użyciem
-
Dla optymalnych rezultatów ubijać w temperaturze od +8°C do +12°C z umiarkowaną prędkością
-
Można używać samodzielnie lub w mieszance z: kremami, aromatami, czekoladą, owocami, likierami…
✅ Zalety
-
Doskonała stabilność bez wcześniejszego chłodzenia
-
Przyjemny smak i kremowa konsystencja
-
Idealny do deserów, keksów, rolad, babeczek
-
Łatwy do barwienia i aromatyzowania
