Silikomart – Aromaty
Pasta aromatyzująca Karmel 150 g
Skoncentrowany smak karmelu, precyzyjne dozowanie
Ta pasta aromatyzująca o smaku karmelu nadaje intensywny, trwały smak karmelu zarówno na zimno, jak i podczas pieczenia. Jej skoncentrowana konsystencja łatwo łączy się z kremami, lodami i ciastami, zapewniając precyzyjne i powtarzalne dozowanie w każdym przygotowywanym wyrobie.
Charakterystyka
150 g
Pojemność
50–60 g/L
Dozowanie
16–25°C
Przed otwarciem
4 tygodnie
Po otwarciu (lodówka)
Zalecane zastosowania
- Kremy i musy karmelowe
- Lody i mrożone desery
- Nadzienia do ciast i tart
- Polewa i sosy karmelowe
Uwaga: lista składników zawiera naturalne aromaty orzechów. W przypadku alergii przed użyciem należy sprawdzić tę informację na etykiecie. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 4 tygodni.
Karta techniczna
| Składniki | Syrop glukozowy, karmelizowany cukier (E150d), woda, aromat, barwnik (E150d), substancja żelująca (E440), substancja konserwująca (E202), naturalne aromaty orzechów |
| Zalecane dozowanie | 50–60 g na litr przygotowywanej masy |
| Przechowywanie przed otwarciem | 16°C–25°C |
| Przechowywanie po otwarciu | Lodówka, przez 4 tygodnie |
| Wartość energetyczna (100 g) | 1087 kJ / 257 kcal |
| Tłuszcze (100 g) | 0 g |
| Węglowodany (100 g) | 63 g, w tym 63 g cukrów |
| Białko (100 g) | 0 g |
| Sól (100 g) | 0,05 g |
Najczęściej zadawane pytania
Czy ta pasta nadaje się do przygotowania błyszczącej polewy?
Tak, po rozrobieniu z odrobiną wody lub gorącej śmietanki nadaje jednolitą polewę karmelową.
Czy przed użyciem należy ją podgrzać?
Nie, w większości przygotowywanych potraw dodaje się ją na zimno; należy ją lekko podgrzać tylko wtedy, gdy zgęstniała w lodówce.
Czy można jej użyć do przygotowania karmelu z solonym masłem?
Tak, połącz ją z masłem i szczyptą soli, aby uzyskać wersję karmelu z solonym masłem.
Dowiedz się więcej
Odkryj nasze aromaty spożywcze, świat profesjonalnego cukiernictwa oraz gamę Silikomart.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
