Saracino — dodatek techniczny
Mieszanka do bezy
Gotowa do wyciskania i pieczenia mieszanka do przygotowania trwałych i chrupiących bez.
Mieszanka do bezy Saracino składa się z cukru, proszku z białek jaj, skrobi kukurydzianej i aromatu. Po wymieszaniu z wodą i cukrem pudrem pozwala uzyskać trwałą i chrupiącą z zewnątrz bezę, miękką w środku.
Pełna karta techniczna
| Zalecane proporcje | 100 g mieszanki, 60 g wody, 90 g cukru pudru |
| Przechowywanie | 24 miesiące, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła |
| Wartość energetyczna / 100 g | 1673 kJ / 394 kcal |
| Tłuszcz / 100 g | 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g |
| Węglowodany / 100 g | 88 g, w tym cukry 85 g |
| Białko / 100 g | 10 g |
| Sól / 100 g | 0,25 g |
Zalecane zastosowania
- Bezy wyciskane z rękawa cukierniczego, do dekoracji tortów lub jako pojedyncze porcje.
- Szybka baza, bez konieczności oddzielania świeżych jaj ani pieczenia w kąpieli wodnej.
Warto wiedzieć: produkt zawiera jaja (proszek z białek jaj). Należy uwzględnić to w przypadku alergii. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła.
Często zadawane pytania
Czy do mieszanki należy dodać świeże jaja?
Nie, mieszanka zawiera już proszek z białek jaj. Wystarczy dodać wodę i cukier puder zgodnie z podanymi proporcjami.
Jakie proporcje należy zastosować?
100 g mieszanki na 60 g wody i 90 g cukru pudru, aby uzyskać bezę chrupiącą na zewnątrz i miękką w środku.
Czy produkt jest odpowiedni dla osób z alergią na jaja?
Nie, zawiera jaja i nie jest odpowiedni dla osób z tego rodzaju alergią.
Dowiedz się więcej
Zobacz kolekcję dodatków spożywczych oraz kolekcję Saracino.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
