Mini cukrowe perełki
Mikrokulki i nonparele o wielkości około 1 mm, w jednolitych kolorach lub wielokolorowe: do cienkiego i równomiernego pokrywania cake popów, cupcakes i rantów tortów.
Co je wyróżnia
Ich rozmiar, około 1 mm, pozwala uzyskać równomierne pokrycie, niemożliwe do osiągnięcia przy użyciu większych posypek: całkowite pokrycie cake popa, wyraźny rant tortu warstwowego, kolorowe tło na lukrowanym ciasteczku. Jednolite kolory tworzą precyzyjne plamy, a wielokolorowe mieszanki nadają klasyczny, świąteczny wygląd pączków.
Techniki aplikacji
Aby całkowicie pokryć cake popa, zanurz go w polewie, a następnie od razu obtocz w miseczce z cukrowymi perełkami. Aby ozdobić rant tortu, przyłóż perełki dłonią do świeżo wygładzonego kremu, obracając paterę. Nałóż je na jeszcze wilgotny lukier królewski na ciasteczkach, a po 30 sekundach strząśnij nadmiar.
Często zadawane pytania
Mini perełki czy cukrowe perełki?
Mini kuleczki pokrywają powierzchnię, a perełki układa się jako pojedyncze, widoczne elementy. Oba rodzaje dobrze komponują się w jednej dekoracji.
Ile przygotować na obramowanie?
Około 60-80 g na podstawę ciasta o średnicy 15 cm, więcej na wysokie wykończenie.
Czy farbują?
Na zastygłej powierzchni nie. Unikaj długiego kontaktu z bardzo wilgotnym kremem w przypadku ciemnych kolorów.
