Colorante Fucsia Liposoluble en Gel – 100 ml – AZULUBLE
Un tono elegante y estable para tus creaciones de chocolate
El colorante rosa liposoluble en gel AZULUBLE está especialmente diseñado para colorear preparaciones grasas como el chocolate, la manteca de cacao o los pralinés. Su formulación profesional garantiza una excelente homogeneidad de color mientras conserva la textura de tus recetas.
Características técnicas
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Contenido : 100 ml
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Tipo : gel liposoluble
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Color : rosa vivo
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Dosificación máxima : 9 g/kg
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Aplicación : chocolate, manteca de cacao, ganaches, pralinés
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Conservación : en frío, bien cerrado
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Precaución : Agitar bien antes de cada uso
Ingredientes
Humectante: Glicerina (E422), aceite de canola, colorantes (*ver lista), emulsionantes: E322, E433, colorante: *E122.
Advertencia reglamentaria : El colorante E122 puede tener un efecto adverso en la actividad y atención de los niños.
¿Por qué elegir este colorante rosa?
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Perfectamente adaptado para la coloración del chocolate
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Textura gelatinosa fácil de incorporar
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Pigmento rosa intenso y uniforme
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No modifica la textura final del producto
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Ideal para profesionales de la pastelería y chocolatería
Consejos de uso
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Agitar bien el frasco antes de cada uso.
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Incorporar el gel directamente en chocolate fundido u otra materia grasa.
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Mezclar enérgicamente para asegurar una distribución uniforme.
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No superar una dosificación de 9 g/kg.
Recomendado para
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Coloración de chocolate blanco para decoraciones o moldes
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Ganaches en tonos pastel o llamativos
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Creaciones en manteca de cacao o pralinés coloreados
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Aplicaciones con pistola después de diluir
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