Sprinkles Mix: surtidos de decoraciones de azúcar
Perlas, bolitas, estrellas y fideos de azúcar reunidos en un mismo tarro: la mezcla lista para usar que permite variar las decoraciones sin multiplicar las referencias.
El principio del mix
Un mix combina varias formas, tamaños y acabados (mate, brillante y metalizado) en una misma paleta de colores, a menudo pensada para una ocasión (pastel, dorado o de temporada). Un solo tarro para una decoración ya armonizada, sin tener que combinar varias referencias por separado.
Cómo utilizarlos correctamente
Misma aplicación que los sprinkles por separado: sobre una superficie aún fresca (crema, ganache o glaseado antes de que cuaje). Vierte una pequeña cantidad en la palma de la mano y distribúyela a mano para mezclar bien los tamaños antes de colocarlos, ya que los elementos más grandes tienden a asentarse en el fondo del tarro.
Preguntas frecuentes
¿Un mix sustituye a varios tarros de sprinkles?
En parte: es práctico para variar sin multiplicar las referencias, pero los colores y las formas siguen siendo los establecidos por la mezcla.
¿Cómo repartir los elementos más grandes?
Mezcla el contenido del tarro a mano antes de servir; con el tiempo, las piezas más pesadas bajan.
¿Cómo conservarlos?
Tarro cerrado, en un lugar seco, protegido del calor y la humedad.
