Azucren - Colorante liposoluble
Colorante liposoluble fucsia 30 ml
Fucsia intenso para dar un tono rosado al chocolate blanco y crear decoraciones pop.
El colorante liposoluble fucsia Azucren de 30 ml tiñe el chocolate blanco y la manteca de cacao de un tono rosa magenta intenso y saturado, a base de azorrubina (E122). Es ideal para creaciones modernas, drip cakes fluorescentes y bombones originales. El formato de 30 ml alcanza para varias series de bombones de color rosa intenso o una pieza de repostería para un evento puntual (San Valentín, baby shower de niña).
Características técnicas
- Formato
- 30 ml
- Dosis estándar
- 8 gotas
- por 100 g de chocolate
- Tipo
- Liposoluble
- chocolate, manteca de cacao
Usos recomendados
- Drip cake fluorescente y chorreados sobre chocolate blanco
- Bombones y decoraciones pop en series cortas
- Creaciones para San Valentín y baby shower de niña
- Combinarlo con el rosa para crear un degradado rosado
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
|---|---|
| Formato | 30 ml |
| Tipo de colorante | Liposoluble (soluble únicamente en grasas) |
| Pigmento dominante | azorrubina (E122) |
| Soporte recomendado | Chocolate blanco atemperado, manteca de cacao, ganache |
| Dosificación | Pastel: 3 gotas, intenso: 15 gotas por 100 g |
| Sin gluten | Sí |
| Envase | Frasco cuentagotas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este fucsia es adecuado para un baby shower de niña?
Sí, su tono rosa magenta saturado es adecuado para bombones y decoraciones de baby shower para niña, así como para creaciones de San Valentín que busquen un rosa intenso.
¿Qué diferencia hay con el colorante rosa Azucren?
El fucsia es más saturado y tiende al magenta, mientras que el rosa es un tono más suave y empolvado a base de azorrubina diluida, adecuado para paletas pastel.
¿Se puede usar para un drip cake flúor?
Sí, es un uso habitual: aplicado en forma de chorreo sobre chocolate blanco atemperado, da un efecto flúor nítido y contrastado.
Recursos adicionales
Explora la colección Azucren y todos los colorantes alimentarios, o descubre Colorante liposoluble rosa 30 ml o Colorante liposoluble violeta 30 ml.
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