Silikomart, moldes de silicona para pastelería
Moldes de silicona para entremeses, alfombrillas, moldes trompe-l'œil y kits Silikomart, la referencia italiana del postre moderno.
Moldes para entremeses y trompe-l'œil
Silikomart ofrece moldes de silicona con formas geométricas y escultóricas para entremeses, moldes trompe-l'œil (frutas realistas), alfombrillas decorativas y kits completos. El silicón platino asegura un desmolde limpio de los postres congelados.
Silikomart para profesionales
Marca italiana de alta gama, Silikomart colabora con chefs para diseños exclusivos, permitiendo reproducir piezas de autor con regularidad que facilita la producción en serie.
Preguntas frecuentes
¿Cómo desmoldar sin romper?
Congele hasta el centro, desmolde en frío dejando entrar un poco de aire.
¿Hay que congelar?
Sí, para bordes definidos.
¿Horno y congelador?
Sí, el silicón platino resiste; ver la ficha.
¿Hay que engrasar?
No para entremeses congelados.
