Aros y marcos de pastelería
Aros y marcos de pastelería de acero inoxidable: montaje de entremets, cocción de tartas, aros individuales y modelos ajustables. Todos los tamaños estándar.
Ver todos los productos ↓Nuestra selección completa de aros de pastelería y marcos de pastelería reúne todas las herramientas de montaje y cocción en acero inoxidable. Aros redondos para entremets y tartas, marcos rectangulares para montar en bandeja, aros ajustables para adaptarse a todos los tamaños, mini aros individuales para postres individuales. El L acero inoxidable garantiza higiene, resistencia y uso en el horno sin deformarse.
Calculadora: ¿qué tamaño de aro para cuántas porciones?
Introduce las dimensiones de tu aro o marco y el número de comensales; calcularemos el volumen y el tamaño de porción recomendado.
Para rectángulo/cuadrado: Dim. 1 = largo, Dim. 2 = ancho. Para redondo: solo Dim. 1 (diámetro).
Aros de pastelería clásicos
Los aros redondos de acero inoxidable son una herramienta básica del repostero: montaje de entremets congelados, tartas en aro y emplatado de platos salados. Diámetros estándar desde 6 cm (individuales) hasta 30 cm (tarta de boda). Alturas de 3,5 cm (aro para tarta) a 8 cm (entremets altos). Acero inoxidable, aptos para horno hasta 220°C y para lavavajillas, sin soldaduras para una higiene perfecta.
Aros ajustables y marcos extensibles
El aro de repostería ajustable cubre varios diámetros con una sola herramienta: modelo de 16-30 cm para entremets estándar, de 25-46 cm para tartas de boda. Marco extensible para montar piezas rectangulares en bandeja, de 20×20 cm a 40×60 cm. Una opción económica y que ahorra espacio para obradores con presupuesto ajustado.
Marcos cuadrados y rectangulares y aros microperforados
Los marcos de repostería de acero inoxidable permiten montar piezas de gran formato en bandeja: entremets familiares, bandejas para bufés, óperas y milhojas. Medidas habituales: 25×25 cm, 30×40 cm, alturas de 3,5 a 6 cm. Los aros microperforados para tartas distribuyen el calor de manera uniforme por la masa, para obtener una base bien cocida, crujiente y de color uniforme.
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