Cake card: soporte fino para pasteles
Cake cards finas para separar los pisos, sostener un entremet o presentar una porción de pastel.
Para qué sirve una cake card
La cake card es un soporte fino y ligero. Se coloca entre los pisos de un pastel para repartir el peso, debajo de un entremet para manipularlo o debajo de una porción para presentarla. Fina, queda prácticamente invisible y sostiene el pastel.
Formatos y usos
Disponible en formato redondo y cuadrado, en varios diámetros. Se elige del tamaño exacto del pastel o del piso. En las tartas de varios pisos, la card se combina con un cake drum en la base y varillas de sujeción.
Preguntas frecuentes
¿Cake card o cake drum?
La card, fina, separa los pisos; el drum, grueso, soporta el peso como base.
¿Se coloca entre los pisos?
Sí, ese es su uso principal, con varillas de sujeción.
¿Se puede reutilizar?
De cartón, es preferible usarla una sola vez por higiene.
¿Se engrasa debajo de un entremet?
Elige una base plastificada para evitar que la humedad empape el cartón.
